Kaj boste skuhali danes?
Šarenka v sladko-kisli čebulni marinadi
Šarenka, kot je še niste jedli. Navdušila vas bo!
Šarenka v sladko-kisli čebulni marinadi
Šarenka, kot je še niste jedli. Navdušila vas bo!
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
marinada
- 1 rdeča čebula
- 1 rdeči čili
- 1 lovorov list
- 1⁄2 žličke koriandrovih semen
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 1 dl belega vina
- 1 žlica sladkorja v prahu
- oljčno olje
- 4 fileji šarenke brez kože
- zelena solata ali krompir, ko postrežemo
Domači ferrero, ki se bo kar topil v ustih
Če si letos za praznike želite nekaj drugačnega od klasičnih piškotov, je domača različica priljubljenih čokoladnih kroglic popolna za slaščičarski izziv.
Pozabite na tatarski biftek, ta prigrizek je hit decembra
Pečen brie je hiter in preprost praznični prigrizek, ki vedno navduši. Idealen za nenapovedane goste, praznične večere in sproščena druženja doma.
Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Sestavine
marinada
- 1 rdeča čebula
- 1 rdeči čili
- 1 lovorov list
- 1⁄2 žličke koriandrovih semen
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 1 dl belega vina
- 1 žlica sladkorja v prahu
- oljčno olje
- 4 fileji šarenke brez kože
- zelena solata ali krompir, ko postrežemo
Postopek
1
Čebulo in čili drobno narežemo. Koriandrova semena grobo stremo. Sestavine za marinado damo v kozico in jih segrejemo, da začnejo rahlo vreti. Po minuti jih odstavimo z ognja.
2
V ponvi segrejemo malce olja. Nanj položimo fi leje na tisto stran, ki bo obrnjena navzgor, ko jih bomo postregli. Pečemo jih 4 minute. Nato jih obrnemo in pečemo še minuto.
3
Fileje razporedimo po servirnem krožniku in prelijemo z marinado. Pustimo, da se ohladijo na sobno temperaturo, nato pa jih postrežemo s solato ali krompirjem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Peresniki z lososom, papriko in gobami
25 min
Enostavno
Dušeno in pečeno svinjsko pleče z jabolčno omako
3 h 30 min
Srednje zahtevno