Kaj boste skuhali danes?
Pita s špinačo, slanino in roquefortom
Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo
Pita s špinačo, slanino in roquefortom
Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 275 g razvaljanega listnatega testa
- 1 razžvrkljano jajce
- 125 g kremaste špinače (glej opombo)
- 8 razpolovljenih češnjevih paradižnikov
- 50 g nadrobljenega roqueforta
- 3 rezine mesnate dimljene slanine
Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah
Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.
Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč
Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Sestavine
- 275 g razvaljanega listnatega testa
- 1 razžvrkljano jajce
- 125 g kremaste špinače (glej opombo)
- 8 razpolovljenih češnjevih paradižnikov
- 50 g nadrobljenega roqueforta
- 3 rezine mesnate dimljene slanine
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Testo razvijemo na pekaču, obloženem s papirjem za peko. S konico ostrega noža na vseh straneh označimo (a ne odrežemo) 2-centimetrski rob. Testo po vsej površini premažemo z razžvrkljanim jajcem in pečemo 10 minut. Počakamo 5 minut, nato sredino potlačimo z rokami, rob pa pustimo. Testo obložimo s špinačo, razpolovljenimi paradižnički in nadrobljenim roquefortom ter vrnemo v pečico še za 10 do 15 minut.
2
Medtem v ponvi popečemo rezine slanine, da so zelo hrustljave. Razmastimo jih na kuhinjski brisači, potem pa narežemo ali nalomimo na koščke in z njimi posujemo pito.
Kremasta špinača
1 manjši strok česna sesekljamo in prepražimo na 1 žlički masla. Primešamo 1⁄2 žlice moke in pražimo 2 minuti, nato z metlico počasi vmešamo 0,5 dl mleka. Nežno kuhamo 5 minut, da se omaka zgosti. 100 g špinače prelijemo s kropom, da ovene. Zavijemo jo v čisto kuhinjsko krpo in iztisnemo odvečno tekočino. Grobo jo narežemo in vmešamo v omako, primešamo še 0,25 dl smetane ter začinimo z muškatnim oreškom, soljo in poprom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jabolčna pita z mandlji in medom
Kombinacija jabolk in mandljev naredi to pito popolno.
1 h 15 min
Enostavno
Sorbet »gin & tonic«
20 min
Enostavno
