© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Hitre testenine z brokolijem in sardoni

Hitre testenine z brokolijem in sardoni

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Everyday. Make it tonight p20-35Feelgood pastaPasta shells with broccoli and anchovies

Sestavine

  • 1 večji brokoli
  • 400 g testenin (najbolje ušesc)
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 3 stroki česna
  • 50 g slanih sardonov (inčunov)
  • 1 večji rdeč čili
  • ½ limone
  • parmezanovi ostružki za posip
babicina shramba Shutter.jpg

Slasten namaz iz pečenih paprik

To je preprost in varčen, a res okusen in zdrav namaz iz pečenih paprik. Vsi poznamo ajvar, ki tudi vsebuje pečene paprike (poleg drugih sestavin). Ta namaz je po teksturi bolj grob in seveda čisto drugačnega okusa.

Sestavine

  • 1 večji brokoli
  • 400 g testenin (najbolje ušesc)
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 3 stroki česna
  • 50 g slanih sardonov (inčunov)
  • 1 večji rdeč čili
  • ½ limone
  • parmezanovi ostružki za posip

Postopek

1

Brokoli očistimo in ga razdelimo na manjše cvetove. V vreli slani vodi ga kuhamo približno 3 minute, nato ga odcedimo, vodo, v kateri se je kuhal, pa prihranimo in v njej po navodilih z zavitka skuhamo testenine. Shranimo tudi skodelico vode, v kateri so se kuhale testenine.

2

V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo na rezinice narezan česen, da se rahlo obarva, nato ga vzamemo iz ponve in prihranimo. V ponev damo odcejene in grobo narezane sardone, drobno nasekljan čili in polovico skodelice vode, v kateri so se kuhale testenine. Primešamo brokoli, popražen česen in malo limonovega soka ter kuhamo kakšno minuto, da se brokoli segreje. Skuhane testenine odcedimo in jih zmešamo z brokolijevo omako, posujemo s parmezanovimi ostružki in postrežemo.

Nasvet

Če ne marate sardonov, jih lahko zamenjate s konzervirano tunino.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.