Čokoladni hruškov kolač
Kolač s hruškami za idealen jesenski poobedek
Čokoladni hruškov kolač
Kolač s hruškami za idealen jesenski poobedek
Sestavine
- 150 g masla
- 150 g sladkorja v prahu
- ščepec soli
- ½ zavitka vaniljevega sladkorja
- 3 jajca
- 2 rumenjaka
- šilce hruškovega žganja
- 2 žlici kakava v prahu
- 250 g gladke moke
- noževa konica pecilnega praška
- 1,5 dl mleka
- 6–8 čvrstih debelih hrušk
- sladkor v prahu za posip
Preberite tudi
Izboljša okus mesa, nepogrešljiva je tudi v sladicah
Kava, napitek, ki številnim polepša jutro ali jim ga povsem zagreni, ko ugotovijo, da je zmanjkalo dišečih rjavih zdrobljenih zrnc. Ali veste, kako lahko kavo še s pridom uporabite, če ste je skuhali preveč, in kako jo uporabite tudi sicer?
Odlične korejske jedi na domač način
Vse bolj priljubljena korejska kuhinja temelji na rižu, sveži zelenjavi, tofuju, začimbah in slovitem kimčiju.
Ražnjiči - recepti in triki za peko
Odkrijte najboljše trike za pripravo ražnjičev na žaru! Sočni, okusni in vedno popolno pečeni – preberite naše preproste nasvete in recepte.
Sestavine
- 150 g masla
- 150 g sladkorja v prahu
- ščepec soli
- ½ zavitka vaniljevega sladkorja
- 3 jajca
- 2 rumenjaka
- šilce hruškovega žganja
- 2 žlici kakava v prahu
- 250 g gladke moke
- noževa konica pecilnega praška
- 1,5 dl mleka
- 6–8 čvrstih debelih hrušk
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Mlačno maslo močno penasto umešamo s sladkorjem v prahu, soljo in vaniljevim sladkorjem. Postopoma vmešamo jajca in oba rumenjaka. Maso ponovno penasto stepemo in vmešamo hruškovo žganje. Moko presejemo s pecilnim praškom in kakavom, nato jo po žlicah, izmenično z mlekom, vmešamo v masleno zmes. Ognjevaren model obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C.
2
Hruške operemo, o lupimo, razpolovimo in odstranimo peščišča. Kakavovo maso napolnimo v model; površino lepo zgladimo in tesno obložimo s hruškami, ki morajo biti z rezno stranjo obrnjene navzgor. Kolač pečemo v prej ogreti pečici približno 50 minut; nato naj se v modlu ohladi. Dobro ohlajen kolač vzamemo iz modla, odstranimo papir, rahlo potresemo s sladkorjem v prahu in razrežemo na primerne kose.
