Kaj boste skuhali danes?
Bučke so lahko sila slastne tudi v kolaču
Sestavine
- 350 g bučk
- 200 g sladkorja muskovado
- 1,25 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- naribana lupinica 1 pomaranče
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
- 100 g zlatih rozin
- 300 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
krema
- 200 g polnomastnega kremnega sira
- 100 g presejanega sladkorja v prahu
- malo naribane pomarančne lupinice
Praznični prigrizki po receptu pevke in voditeljice Maje Oderlap
Tokrat je kuhinja oddaje Slovenske kuharice zadišala po praznikih. Voditelj Lovro Prešiček je kuhalnico zavrtel v družbi voditeljice oddaje Iskreno, Maje Oderlap.
Razkošje okusov: silvesterski recepti z Akademije Jezeršek
Na silvestrsko mizo letos postavite gurmanske jedi po recepturah Akademije Jezeršek. Prefinjeno, okusno in presenetljivo preprosto.
Top ideje za silvestrske predjedi
S silvestrovanjem so povezane številne tradicije, a je pritisk manjši – oblikujemo si ga lahko po želji. V navadi je, da se dobro je, kaj to pomeni, pa se odločimo sami.
Sestavine
- 350 g bučk
- 200 g sladkorja muskovado
- 1,25 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- naribana lupinica 1 pomaranče
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
- 100 g zlatih rozin
- 300 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
krema
- 200 g polnomastnega kremnega sira
- 100 g presejanega sladkorja v prahu
- malo naribane pomarančne lupinice
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Podolgovat model za kilogramsko štruco rahlo naoljimo in obložimo s trakom papirja za peko. Bučke (ne lupimo jih!) drobno naribamo in iz njih z rokami iztisnemo čim več tekočine (če bodo premokre, bo kolač razmočen).
2
Bučke zmešamo s sladkorjem, sončničnim oljem, rahlo razžvrkljanimi jajci, pomarančno lupinico, vaniljo in rozinami, nato narahlo primešamo moko in pecilni prašek, da se sestavine lepo povežejo, a ne mešamo preveč.
3
Maso nadevamo v model in pečemo 50 minut, da je zobotrebec, ki ga zabodemo v sredino, čist, ko ga izvlečemo. Pečen kolač vzamemo iz modla in ohladimo na kuhinjski mrežici.
4
Medtem ko se kolač ohlaja, pripravimo kremo, tako da kremni sir zmešamo s presejanim sladkorjem v prahu – ne mešamo preveč, sicer bo krema premehka – in jo postavimo v hladilnik, da bo hladna. Z njo premažemo ohlajen kolač, posujemo še z malo pomarančne lupinice in do postrežbe shranimo v hladilnik (kjer se ohrani do 1 teden).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Karamelna skutina torta
25 min
Srednje zahtevno
Poletna pita iz jagodičja
Izkoristite izobilje poletnega jagodičja in pripravite pito, ki bo navdušila vso družino!
1 h 10 min
Enostavno
Hruškov zavitek s čokolado in marcipanom
1 h 10 min
Enostavno
Marmeladne zvezdice
Če bi linški piškoti uporabljali družbena omrežja, se bi takole 'olepšali'.
1 h 30 min
Enostavno