
Kaj boste skuhali danes?
Pomarančni cheesecake brez peke
Skoraj smešno enostavna priprava, rezultat pa vrhunski
Pomarančni cheesecake brez peke
Skoraj smešno enostavna priprava, rezultat pa vrhunski

Sestavine
- 15 maslenih piškotov
- 6 žlic stopljenega masla
- 400 g kremnega sira
- naribana lupinica 3 pomaranč
- 200 g maskarponeja
- 100 g sladkorja
- 3 žlice mleka
- 1,8 dl sladke smetane
- pomarančni fileji za okras

Kralji Jadranskega morja: kvarnerski škampi na tri načine
Kvarnerski škampi veljajo za eno največjih kulinaričnih dobrot Jadranskega morja. Njihovo nežno meso cenijo vrhunski kuharji in ljubitelji morske hrane po vsem svetu.

Recept iz Zasipa pri Bledu: tepke v jedi, ki je ne bi pričakovali
Ste vedeli, da imajo posušene tepke rok trajanja kar osem let in da iz njih lahko pripravljamo tako sladke kot slane jedi?

Popolni rezanci iz samo nekaj sestavin in v 20 minutah
Hiter recept za rezance z maslom in žajbljem, pripravljen v manj kot 20 minutah. Preprosta jed z bogatim okusom, popolna za hitro kosilo ali večerjo.
Sestavine
- 15 maslenih piškotov
- 6 žlic stopljenega masla
- 400 g kremnega sira
- naribana lupinica 3 pomaranč
- 200 g maskarponeja
- 100 g sladkorja
- 3 žlice mleka
- 1,8 dl sladke smetane
- pomarančni fileji za okras
Postopek
Piškote grobo zdrobimo tako, da jih damo v plastično vrečko in potolčemo z valjarjem ali pa jih zdrobimo z rokami.
Piškote damo v skledo in jih zmešamo z maslom. Z mešanico obložimo dno okroglega modela premera 24 cm, testo utrdimo s hrbtno stranjo žlice in postavimo za pol ure v hladilnik, da se dno utrdi.
V dovolj veliko skledo damo kremni sir, pomarančno lupinico, maskarpone, sladkor in mleko. Vse skupaj dobro premešamo s kuhalnico.
Sladko smetano vlijemo v čisto skledo in stepemo le toliko, da dobimo teksturo goste kreme. Vmešamo v mešanico s sirom in dobro premešamo, da nastane homogena zmes.
Iz hladilnika vzamemo model s piškotnim dnom in ga obložimo s sirovo pomarančno kremo. Na kremo naložimo še pomarančne fileje in postavimo za vsaj 4 ure ali kar čez noč nazaj v hladilnik.
Nasvet
Kako pripravimo pomarančne fileje
Pomarančne fileje naredimo tako, da z ostrim nožem olupimo pomarančo in odstranimo še vse bele dele lupine. Z nožem nato zarežemo še med membrane vsakega krhlja in tako izrežemo krhlje brez membran.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brezalkoholni mohito
Kari z mesnimi kroglicami (kofta curry)
Avtentična indijska jed po navdihu filma, ki ogreje dušo in srce.