Sestavine

4 koruzni storži
100 g zmehčanega masla
lupina 1 limete
2 žlički nasekljanega svežega čilija ali 1 žlička čilija v prahu
krhlji limete, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Prazniki pred vrati: ideje za okusna darila

Sicer je še dovolj časa, da se na obdarovanje ustrezno pripravite, a če se poznate in veste, da boste darila iskali v zadnjem hipu, morda kar shranite te ideje.

Kulinarika

Recept za najboljše domače kuhano vino

Začenja se sezona kuhanega vina. Preberite naše nasvete in pripravite pravi aromatični napitek za zimska druženja.

recept na preizkusnji ajdovi štrukli.jpg

· Kulinarika

Ajdovi štruklji s kostanjem – kralji jesenske kuhinje

Ajdovi štruklji so klasika slovenske kuhinje. Z dodatkom kostanja pa postanejo prava jesenska poslastica, ki združi tradicijo in toplino doma.

Manjša

Večja

Sestavine

4 koruzni storži
100 g zmehčanega masla
lupina 1 limete
2 žlički nasekljanega svežega čilija ali 1 žlička čilija v prahu
krhlji limete, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Koruzne storže za 15 minut namočimo v hladni vodi. Segrejemo ploščo za pečenje ali žar. Ko je žar vroč, položimo koruzo neposredno na rešetke. Pečemo 30 do 40 minut, pogosto obračamo, da postane koruza mehka in na delih, kjer se dotika rešetk, ogleno zapečena.

Medtem zmečkamo maslo, lupino limete in čili. Lahko se odločimo za pekoč ali blag čili. Ko je koruza pečena, damo na vsak storž košček začinjenega masla in postrežemo s krhlji limete.