Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Bržole z omako iz grozdja in korenovk

Grozdje in zelenjava tvorita slastno omako.

Bržole z omako iz grozdja in korenovk

Grozdje in zelenjava tvorita slastno omako.

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
bržola bržole Bržole z omako iz grozdja in korenovk
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 bržole po 180 g
  • malo soli
  • sveže zmlet poper
  • 2 žlici olja
  • 2 korenčka
  • ¼ gomolja zelene
  • ¼ porovega stebla
  • 300 g črnega grozdja
  • 1 drobna čebula
  • šopek peteršilja
  • 1 žlička paradižnikove mezge
  • 2,5 dl belega vina
  • 2,5 dl temne mesne omake
  • peteršilj za posip

Preberite tudi

Sestavine

  • 4 bržole po 180 g
  • malo soli
  • sveže zmlet poper
  • 2 žlici olja
  • 2 korenčka
  • ¼ gomolja zelene
  • ¼ porovega stebla
  • 300 g črnega grozdja
  • 1 drobna čebula
  • šopek peteršilja
  • 1 žlička paradižnikove mezge
  • 2,5 dl belega vina
  • 2,5 dl temne mesne omake
  • peteršilj za posip

Postopek

1

V dovolj veliki ponvi segrejemo olje in meso pečemo na obeh straneh približno 8 minut. Vzamemo ga iz ponve in prihranimo na toplem.

2

Sok od pečenja razmastimo, dodamo očiščene in na trakove narezane korenovke in por, sesekljano čebulo in paradižnikovo mezgo ter prepražimo.

3

Dolijemo vino in mesno omako. Dodamo grozdje in peteršilj. Nato damo v ponev še meso. Vse skupaj dušimo približno 5 minut. Omako začinimo s soljo, poprom in vinom.

4

Jed potresemo s peteršiljem in ponudimo s krompirjevimi cmoki.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.