
Kulinarika / stran 13

Tatarski biftek – večna silvestrska klasika
Za silvestrovo, marsikje pa tudi za božič in druge praznike, se na mizi pogosto pojavi posebno čislana delikatesa.

Na dva načina do najboljšega testa za pico
Izkušeni mojster Jan Butolen vam svetuje, kako doma pripraviti odlično testo za pico.

Ležerno, počasi in pri nizki temperaturi
Med prazniki čas teče počasi. Na ta način se lotimo tudi pripravljanja dobrot.

Koktajli: 10 receptov
Zabave imamo radi tudi zaradi koktajlov. Med našimi recepti za koktajle boste našli veliko zamisli za odrasle, nekaj pa je tudi brezalkoholnih, ki jih lahko pijejo prav vsi.

Odprto državno prvenstvo Naj picopek Slovenije 2025
Ste mojster v pripravi pice ali poklicni picopek? Prijavite se na državno prvenstvo, ki bo 30. januarja!

Ocvrta pica, ki je med zvezde izstrelila Sophio Loren
Poznamo ogromno vrst pice, med njimi je zelo priljubljena ocvrta pica ali pizza fritta, ki je pravzaprav v olju ocvrt calzone..

Pica, pripravljena z ljubeznijo, je hrana za dušo
Primorka, ki svoje mojstrstvo priprave pice deli s številnimi sledilci, se odpravlja na svojo pot.

Klub Špizza – Naj picerija Slovenije se širi
Špizza - Naj picerija Slovenije se z Dober tekom podaja v četrto sezono.

Vinski mehurčki: od suhih do sladkih
Česa si želite, ko odprete steklenico penečega vina? Naj bo to lahkotno suho in prijetno sveže ali sladko in nekoliko težje?

Špizza čez mejo: Alfonso peče najboljše pice na »Slovenskem«
Preverili smo, kakšne pice pečejo v eni od evropskih prestolnic, kamor bi sicer le stežka zavili na to specialiteto.

Peka pečenke: nasveti
Ob mizi se bodo zbrali naši dragi gostje, mi pa imamo pred tem še pomembno nalogo: pripraviti slastno pojedino, pri kateri bo glavna vloga pripadla pečenki. Opremimo se z informacijami, triki in zvijačami ter veselo in pogumno na delo! Na koncu slavnostnega obeda bomo ugotovili, da je mehka, sočna, lepo zapečena pečenka veseli družbi pričarala vrsto čudovitih trenutkov in sreče.

Koktajli iz domačega bara
Razširite svoja obzorja in se pozabavajte s koktajli za veselo družbo. Ne tako, da bi vas zjutraj bolela glava, temveč tako, da odkrijete mavrico okusov, barv in tekstur resnično čarobnega sveta miksologije.

Praznični ostanki tečejo drugi krog: Okusno, praktično in brez odpadkov
Prazniki z obilo dobrot pogosto prinesejo tudi obilo ostankov, ki jih ne znamo vedno uporabiti. Kako se lahko ostankom izognemo in kako jih koristno uporabimo?

NAGRADNI NATEČAJ: Ustvarjajte in delite praznični čar!
Čas, ko domove napolnijo toplina, veselje in ustvarjalnost, je naposled tu. Da bo letošnji božič bil še bolj poseben, Fala Slonček razpisuje nagradni foto natečaj in vabi, da izrazite svojo ustvarjalnost.

Tortelini, ki očarajo: Italijanska praznična dobrota
Tortelini – ena najbolj priljubljenih italijanskih jedi, katerih zgodovina je še vedno obkrožena v kopreno skrivnosti. Kaj vse skrivajo ti zlati zakladi?

Viralna dubajska čokolada – kako jo pripraviti doma
Uporabniki družabnih omrežij smo v letošnjem letu gotovo naleteli na številne videe, ki prikazujejo pripravo ali okušanje čokoladne tablice, polnjene s kremasto-hrustljavim zelenim polnilom. Viralna dubajska čokolada je preplavila Instagram in TikTok in zdi se, da skoraj ni vplivnice ali vplivneža, ki ne bi objavila videa na to temo. Ste jo že pokusili?

Ali veste, zakaj se Čehi okopajo šele tik pred božično večerjo?
Izvirne praznične tradicije, ki jih ameriška globalizacija še ni iztrebila, se po državah precej razlikujejo.

NAGRADNI KVIZ: Kaj veste o kvasu?
Kvas je nepogrešljiva sestavina v številnih gospodinjstvih. Kako dobro ga poznate, lahko preverite v kvizu in se potegujete za vselej uporabno, okusno nagrado.

Prigrizki za novoletne zabave
Lepo je, če na zabavo v dogovoru z gostiteljem prinesemo kaj za pod zob, pa naj gre za druženje v službi ali pri prijateljih. Če imamo goste doma, pa se moramo s prigrizki za novoletne zabave še posebno izkazati.

Račja pečenka, kozji sir in druge praznične dobrote
Podali smo se v slovaško prestolnico pogledat, kako so videti praznične stojnice.
Trenutno
22 °C
Jasno
nedelja, 15. 6
Delno oblačno
ponedeljek, 16. 6
Deževno
torek, 17. 6
Deževno
7-dnevni obeti