Kaj boste skuhali danes?
Solata iz popečenega stročjega fižola z gorčičnim prelivom
Solata iz popečenega stročjega fižola z gorčičnim prelivom
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe kot priloga
Sestavine
- 400 g tankega stročjega fižola
- 1 žlica oljčnega olja
- sol in poper
gorčični preliv
- 1 šalotka
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlički dijonske gorčice
- 1 1⁄2 žlice belega vinskega kisa
- ščep sladkorja v prahu
- sol in poper
- meta, peteršilj ali koper, ko postrežemo
Palačinke z bučkami, ki so odlična izbira za zajtrk, kosilo in večerjo
Imate bučko, jajca, moko in mleko? Potem imate vse, kar potrebujete za mehke slane palačinke, ki jih dodate poljuben nadev in jih ponudite kadar koli v dnevu.
Je mileram res bolj masten od kisle smetane? Odgovor vas lahko preseneti
Če ste se že kdaj spraševali, ali lahko kislo smetano v receptu preprosto zamenjate z mileramom, je odgovor večinoma pritrdilen, vendar z nekaj pomembnimi razlikami.
Takole pripravljen sladki krompir morate preizkusiti še ta teden
Sladki krompir, nadevan s črnim fižolom, koruzo, paradižnikom, avokadom in kremastim jogurtom, bo navdušil vso družino.
Sestavine
- 400 g tankega stročjega fižola
- 1 žlica oljčnega olja
- sol in poper
gorčični preliv
- 1 šalotka
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlički dijonske gorčice
- 1 1⁄2 žlice belega vinskega kisa
- ščep sladkorja v prahu
- sol in poper
- meta, peteršilj ali koper, ko postrežemo
Postopek
1
Stročji fižol očistimo. Ponev ali rebrasto ponev segrejemo na zelo visoki temperaturi. Stročji fižol zmešamo z oljem, soljo in poprom. Nato ga stresemo v ponev in pražimo 4 do 5 minut, da se svetlo rjavo zapeče. Medtem ga občasno premešamo.
2
Šalotko drobno narežemo. Z metlico za stepanje zmešamo vse sestavine za preliv in po potrebi dodamo žlico vode.
3
Popečen fižol stresemo na servirni krožnik in pokapamo z gorčičnim prelivom. Vse skupaj potresemo z zelišči in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bela čokoladna rezina s kremnim sirom in jagodičjem
Imetnitna sladica brez peke kar prekipeva od poletnih okusov ...
25 min
Enostavno
Potičke s šunko in ajdovo kašo
Srednje zahtevno
