Kaj boste skuhali danes?
Fižolova solata s sojo in feto
Fižolova solata s sojo in feto
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 200 g stročjega fižola
- 200 g kuhanih sojinih zrn
- 400 g kuhanega belega fižola
- ½ rdeče čebule
- sok 1 limone
- ščepec sladkorja
- 1 žlička maka
- 85 g sira feta
- sol
- poper
Božanske jedi s paradižnikom, pripravljene v 20 minutah
Paradižnik zaradi svoje svežine, sočnosti in bogatega okusa predstavlja osnovo številnih jedi v različnih svetovnih kuhinjah - od Amerike, prek Sredozemlja, vse do Azije.
Slovo Veljka Barbierija, avtorja kultnih kulinaričnih pripovedi
Barbieri ni zapisoval le receptov, temveč zgodbe o ljudeh, običajih in krajih, ki so zaznamovali dalmatinsko kulinariko.
So vaši zdrobovi žličniki zbiti? Verjetno ne veste, da delate to napako
Zdrobovi žličniki so ena tistih prilog, pri katerih že majhna napaka hitro pokvari rezultat. Namesto mehkih in rahlih cmokov dobimo trde, zbite ali celo gumijaste knedle.
Sestavine
- 200 g stročjega fižola
- 200 g kuhanih sojinih zrn
- 400 g kuhanega belega fižola
- ½ rdeče čebule
- sok 1 limone
- ščepec sladkorja
- 1 žlička maka
- 85 g sira feta
- sol
- poper
Postopek
1
Čebulo drobno nasekljamo, sir pa nadrobimo. Stročji fižol očistimo in prečno razpolovimo. Stresemo ga v posodo z vrelo slano vodo in kuhamo 3 minute, da se zmehča. Nato ga odcedimo, damo pod tekočo hladno vodo in spet odcedimo. Stresemo ga v skledo in zmešamo z belim fižolom, sojo in čebulo.
2
Dodamo limonov sok, sladkor, mak in sol ter poper in zmešamo. Posujemo s sirom in razdelimo na krožnike ali v plastične posodice, če bomo malico odnesli v službo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata z lubenico in feto s hrustljavimi kruhki
15 min
Enostavno
Žitne rezine za zdravo energijo
1 h 20 min
Enostavno
Rabarbarina torta z mandljevim likerjem
1 h 20 min
Srednje zahtevno