Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 5 žlic masla in še malo za pekač
- 250 g hrustljavega arašidovega masla
- 8 žlic jagodne ali malinove marmelade
- 80 g svetlega sladkorja muskovado
- 200 g ovsenih kosmičev
Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel
Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.
Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih
Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.
Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice
Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.
Sestavine
- 5 žlic masla in še malo za pekač
- 250 g hrustljavega arašidovega masla
- 8 žlic jagodne ali malinove marmelade
- 80 g svetlega sladkorja muskovado
- 200 g ovsenih kosmičev
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Dno in robove kvadratnega pekača z 20-centimetrskimi stranicami namažemo z maslom in obložimo s papirjem za peko.
2
Večino arašidovega masla (razen 3 žlic, ki jih prihranimo), 5 žlic marmelade ter maslo in sladkor damo v kozico, pristavimo na srednjo temperaturo in mešamo, da se vse stopi in poveže. Na hitro primešamo ovsene kosmiče in pustimo, da se mešanica 5 minut ohlaja.
3
Postrgamo jo v pripravljeni pekač in nežno potlačimo z rokami. Na vrh naložimo kepice prihranjenega arašidovega masla in preostale 3 žlice marmelade. Pečemo 20 do 25 minut ali toliko časa, da se pecivo zlato rjavo obarva. Pustimo, da se v pekaču popolnoma ohladi, nato ga prestavimo na desko in narežemo na kocke.
