Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 3 česnove štručke
- 90 g naribanega zrelega sira čedar
- 3 mlade čebule
- 30 g tortiljevega čipsa
- 90 g kisle smetane
- pest peteršiljevih ali koriandrovih lističev
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco
Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?
Sestavine
- 3 česnove štručke
- 90 g naribanega zrelega sira čedar
- 3 mlade čebule
- 30 g tortiljevega čipsa
- 90 g kisle smetane
- pest peteršiljevih ali koriandrovih lističev
Postopek
1
Mlado čebulo narežemo na tanke kolobarčke. Tortiljev čips nekajkrat stisnemo, da ga grobo zdrobimo.
2
Česnove štručke narežemo na rezine in jih v več plasteh naložimo v največji pekač, kar jih premoremo. Med zlaganjem plasti posujemo z večino sira, mlade čebule in zdrobljenega tortiljevega čipsa, pri čemer zaključimo s plastjo posipov. (Če jed pripravljamo vnaprej, lahko pekač zdaj pokrijemo s prozorno kuhinjsko folijo in ga do peke shranimo v hladilnik).
3
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Jed pečemo 15 minut, da se sir stopi, kruh pa se zlato in hrustljavo zapeče. Kislo smetano razredčimo s toliko vode, da je malce tekoča, z njo pokapamo nachos in po vrhu posujemo še natrgan peteršilj ali koriander. Postrežemo, dokler je jed še vroča in sir stopljen.
Česnove štručke
Če česnovih štručk ne dobimo, jih pripravimo sami. Navadno bageto narežemo na rezine. Premažemo jih z mešanico masla, ščepa soli in pretisnjenega stroka česna.
Nachos
Nachos (izg. načos) je mehiška jed, pripravljena iz tortiljevega čipsa, sira, ki se v pečici stopi, in poljubnih dodatkov, kot so gvakamole, salsa, kisla smetana, zelenjava (na primer paprika, paradižnik) in koščki mesa. Po imenu sicer spominja na nacho sir, a v resnici nimata veliko skupnega. Nacho sir pri nas in po svetu poznamo kot sirovo omako, za katero so zamisel dobili v Združenih državah Amerike.
Mehiška pojedina
Pripravite mehiško pojedino za vso družino:
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hitro pečen praznični piščanec z lepljivo zelenjavo
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Solata z jajci, rdečo peso in slanino
40 min
Enostavno
Krepka zelenjavna juha s tortelini
30 min
Enostavno
Klobučki s parmezanovim nadevom v juhi
Cappelleti alla parmigiana, kot jih pripravi mojster Cristian Broglia
Srednje zahtevno