Sestavine

200 g biskvitnega ali jogurtovega kolača
5 žlic limonove kreme ali limonove marmelade
300 g malin
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
3 žlice limonovega likerja (limoncello)
100 g oluščenih pistacij brez kožic
400 g vaniljeve jajčne kreme
3 dl sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu

Preberite tudi

Kulinarika

Vsestransko žito, ki ne sme manjkati v vaši shrambi

Bulgur nas navdušuje z vsestransko uporabo, preprosto in hitro pripravo, hranilnostjo in nežnim okusom.

Kulinarika

Kruh, ki to ni: zakaj je cloud bread še vedno tako priljubljen

Cloud bread je že skoraj celo desetletje eden najbolj prepoznavnih spletnih kulinaričnih trendov. Raziskali smo, za kaj gre in zakaj priljubljenost ne pojenja.

Kulinarika

Ali v bolonjski ragu res dodamo mleko? To je pravi recept.

Ste vedeli, da je bolonjski ragu jed, ki ima natančno določen recept in tudi seznam prepovedanih sestavin? Preverite, ali katero od teh uporabljate tudi vi.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g biskvitnega ali jogurtovega kolača
5 žlic limonove kreme ali limonove marmelade
300 g malin
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
3 žlice limonovega likerja (limoncello)
100 g oluščenih pistacij brez kožic
400 g vaniljeve jajčne kreme
3 dl sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kolač narežemo na 1 cm debele rezine in jih premažemo s 4 žlicami limonove kreme ali marmelade. Narežemo jih na kocke in naložimo v 4 desertne skledice ali 1 srednje veliko servirno skledo.

Polovico malin v skledi pretlačimo z vilicami in jih naložimo v skledice oziroma skledo. Obložimo jih s preostalimi celimi ali razpolovljenimi malinami (nekaj jih prihranimo za okras). Pistacije drobno sesekljamo in jih malo posujemo po malinah.

Večino preostalih pistacij vmešamo v vaniljevo kremo in z njo obložimo sadje ter biskvit.

V veliki skledi stepemo smetano s sladkorjem, da nastanejo mehki vršički, in z njo obložimo kupe. Posujemo jih s preostalimi pistacijami, pokapamo z limonovo kremo in okrasimo s prihranjenimi malinami.