Sestavine

200 g biskvitnega ali jogurtovega kolača
5 žlic limonove kreme ali limonove marmelade
300 g malin
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
3 žlice limonovega likerja (limoncello)
100 g oluščenih pistacij brez kožic
400 g vaniljeve jajčne kreme
3 dl sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu

Preberite tudi

Kulinarika

Kaj pomeni ta oznaka na rižu in za katere jedi ga je najbolje uporabiti

Riž poznamo v neštetih različicah, prav vsaka pa zlahka najde svoje mesto v kuhinji. V zadnjih letih je vse pogostejša in praktična izbira tudi parboiled.

Kulinarika

Obrišite prah s pekača za šarklje, ti trije kolači so božanski

Pekač za šarkelj je eden tistih kosov kuhinjske opreme, ki ga pogosto povezujemo z nekoliko staromodnimi nedeljskimi kolači, vendar si zasluži precej več pozornosti.

Kulinarika

Šakšuka je ena najbolj priljubljenih idej za brunch – jo poznate?

Šakšuka je priljubljena jed iz jajc, ki se počasi spečejo v začinjeni paradižnikovi omaki. Našli smo recept, ki ga morate nujno preizkusiti za pozni zajtrk.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g biskvitnega ali jogurtovega kolača
5 žlic limonove kreme ali limonove marmelade
300 g malin
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
3 žlice limonovega likerja (limoncello)
100 g oluščenih pistacij brez kožic
400 g vaniljeve jajčne kreme
3 dl sladke smetane
2 žlici sladkorja v prahu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kolač narežemo na 1 cm debele rezine in jih premažemo s 4 žlicami limonove kreme ali marmelade. Narežemo jih na kocke in naložimo v 4 desertne skledice ali 1 srednje veliko servirno skledo.

Polovico malin v skledi pretlačimo z vilicami in jih naložimo v skledice oziroma skledo. Obložimo jih s preostalimi celimi ali razpolovljenimi malinami (nekaj jih prihranimo za okras). Pistacije drobno sesekljamo in jih malo posujemo po malinah.

Večino preostalih pistacij vmešamo v vaniljevo kremo in z njo obložimo sadje ter biskvit.

V veliki skledi stepemo smetano s sladkorjem, da nastanejo mehki vršički, in z njo obložimo kupe. Posujemo jih s preostalimi pistacijami, pokapamo z limonovo kremo in okrasimo s prihranjenimi malinami.