Kaj boste skuhali danes?
Veganska čokoladna krema
Čokoladna krema brez sestavin živalskega izvora? Tudi to je eden od klasičnih veganskih receptov, ki ne sme manjkati v vaši zbirki.
Veganska čokoladna krema
Čokoladna krema brez sestavin živalskega izvora? Tudi to je eden od klasičnih veganskih receptov, ki ne sme manjkati v vaši zbirki.
Čas priprave
20 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Sestavine
- 150 g veganske temne čokolade in še malo za posip
- 300 g svilnatega tofuja
- 1⁄2 žlice sladkorja
- veganska krema za stepanje
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati
Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.
Sestavine
- 150 g veganske temne čokolade in še malo za posip
- 300 g svilnatega tofuja
- 1⁄2 žlice sladkorja
- veganska krema za stepanje
Postopek
1
Čokolado nalomimo na koščke in jo stopimo v nepregorni skledici, ki smo jo postavili na kozico z rahlo vrelo vodo (ali pa v mikrovalovni pečici v 15-sekundnih intervalih). Vmes večkrat pomešamo.
2
Odcejen tofu damo v zmogljiv mešalnik, dodamo sladkor in stopljeno čokolado ter zmeljemo, da dobimo popolnoma gladko maso.
3
Kremo naložimo v kozarčke in za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik, da se učvrsti. Iz hladilnika jo vzamemo 10 do 15 minut pred postrežbo, da se malo zmehča. Okrasimo jo s stepeno vegansko kremo in naribano čokolado.
Ali veste?
Imen za mlečne izdelke (mleko, jogurt, smetana …) naj ne bi uporabljali za izdelke rastlinskega izvora. Zato se tudi veganska ‘smetana’ za stepanje imenuje krema. (Izjemo si včasih dovolimo le pri izdelkih iz kokosa, ki imajo uveljavljena ‘mlečna’ imena, saj so na trg prišli že dolgo nazaj.)
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testenine iz jajčnega testa
Srednje zahtevno
Patagonski hotdogi z avokadovo majonezo
Zabavo ob žaru lahko popestrimo tudi s temi posebnimi hotdogi
Enostavno
Gratinirana zloženka iz zelene in krompirja
2 h 20 min
Srednje zahtevno
Ožgana čebula z balzamičnim kisom, orehi in rikoto
Ožgana čebula z balzamičnim kisom, orehi in rikoto je na neke vrste karamelizirana čebula, le nadgrajena in veliko boljša. Jedce boste nedvomno očarali, če jo ponudite kot toplo ali hladno predjed.
1 h 15 min
Enostavno