Okusna pita, ki jo pripravite brez kompliciranja in vedno uspe
Ko iščete idejo za hitro, a hranljivo kosilo, je zelenjavna pita recept, ki vas ne bo razočaral.
Preprosta za pripravo, a hkrati dovolj posebna, da se znajde tudi na mizi, ko imate goste. Osnova je listnato testo, ki ga obložite z bogatim nadevom iz popečene zelenjave, jajc in sira. Rezultat je zlato zapečena pita, polna sočnih okusov, ki je odlična tako topla kot hladna.
Najlepše pri tej jedi je, da je vsakič lahko malo drugačna. V nadev lahko dodate svojo najljubšo zelenjavo, pa naj bo to brokoli, bučke, jajčevec ali celo krompir. Če želite bolj polno aromo, posujte čez vrh še nekaj parmezana, za svežino pa jo postrezite z lahko solato ali skodelico jogurta.
Ta pita je odlična ideja za takrat, ko želite porabiti domačo zelenjavo
Pita s pečeno poletno zelenjavo in kozjim sirom
To je tista jed, ki združuje praktičnost in užitek, hitro pripravljena, nasitna in vedno priljubljena.
Sestavine:
1 paket listnatega testa (približno 500 g)
2 žlici oljčnega olja
1 velika rdeča paprika, narezana
1 manjša bučka, narezana
1 korenček, nariban
1 čebula, narezana
2 stroka česna, drobno sesekljana
100 g šampinjonov, narezanih
100 g špinače (sveže ali zamrznjene)
2 jajci
150 g svežega sira ali rikote
50 g naribanega parmezana
sol in poper po okusu
1 rumenjak (za premaz)
Paradižnikova pita, ki je sočna in prijetna za tople poletne večere
Paradižnikova pita s testom z oljčnim oljem
Priprava:
V ponvi segrejte oljčno olje in na srednjem ognju prepražite čebulo, papriko, bučko, korenček in šampinjone (7–10 minut). Dodajte česen in špinačo ter kuhajte še 2–3 minute, da špinača uvene. Odstavite in pustite, da se ohladi.
Ohlajeno zelenjavo zmešajte z jajci, svežim sirom, parmezanom, soljo in poprom. Dobro premešajte, da dobite enotno zmes.
Listnato testo razvaljajte in položite v namaščen pekač. Dodajte nadev in ga enakomerno razporedite. Robove testa prepognite navznoter, da oblikujete pito.
Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo
Pita s špinačo, slanino in roquefortom
Robove premažite z rumenjakom in pecite pri 180 °C približno 25–30 minut, dokler testo ne postane zlato rjavo.
Pred rezanjem pustite pito nekaj minut počivati.
Namig: Če želite bolj mediteranski pridih, dodajte nekaj oliv ali sušenih paradižnikov. Za bolj nasitno različico pa lahko v nadev vmešate še malo krompirja ali sladkega krompirja.
Pita, ki jo je treba pripraviti, ko je paradižnik najbolj sočen in okusen
Paradižnikova pita s sirovo skorjico
E-novice · Kulinarika
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
