Hitre omake za testenine, ko res nimate časa kuhati
Ko voda za testenine zavre, je lahko omaka že skoraj pripravljena. Ravno zato so testenine prva izbira takrat, ko zmanjkuje časa, idej ali energije za kuhanje.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Testenine so vedno dobra izbira, a hitro se zgodi, da se vrtimo v krogu istih kombinacij. Pločevinka pelatov, tunina, nekaj zelišč in parmezan ali pa predpripravljena omaka, morda še kakšna bolonjska iz zamrzovalnika. Takšni obroki sicer nasitijo, redko pa navdušijo.
Z malo več domišljije in nekaj sestavinami, ki jih imate lahko vedno pri roki, pa lahko v 20 minutah pripravite kosilo, ki bo vsakič nekoliko drugačno. Ključ ni v zapletenih receptih, ampak v pametnih kombinacijah.
Brezmesne omake, ki niso dolgočasne
Paradižnikova osnova je le začetek. Okus hitro nadgradijo vložene artičoke, olive ali sušeni paradižniki, ki jedi dodajo globino. Pesto poskrbi za aromatičnost, zamrznjena špinača ali grah pa za svežino in barvo. Česen je pri pripravi omak nepogrešljiv, saj razvije okus bistveno hitreje kot čebula, medtem ko zelišča, kot so timijan, origano ali čili, poskrbijo za piko na i.
Peresniki z brokolijevim pestom
Ste vedeli, da pesto lahko pripravite tudi iz brokolija?
Ravioli z artičokami, porom in limono
Ravioli z artičokami za hitro kosilo ali večerjo
Morske omake v nekaj minutah
Morski sadeži spadajo med najhitreje pripravljene sestavine, zato so odlična izbira za hiter obrok. Tudi če svežih nimate pri roki, lahko veliko naredite s tunino v pločevinki, dimljenim lososom ali zamrznjenimi kozicami. Tudi ostanki pečene ribe se odlično obnesejo v omaki, saj jih le na hitro pogrejete in povežete z drugimi sestavinami.
Peresniki s tunino, kaprami in olivami
Preproste testenine, ki bi jih lahko jedli vsak dan
Pirini špageti z avokadom in prekajenim lososom
Le 15 minut priprave za slasten in dokaj zdrav obrok
Rezanci z rakci in gremolato
Gremolata- omaka iz peteršilja, limonove lupine in česna
Mesne različice, ki ne vzamejo veliko časa
Sveže meso običajno zahteva več priprave, zato pri hitrih testeninah raje posežemo po bolj praktičnih rešitvah. Slanina, panceta ali šunka se hitro popečejo in prispevajo veliko okusa. Še posebej uporabne so sveže klobase ali pečenice, saj meso preprosto iztisnemo iz ovoja in ga brez dodatnega začinjanja uporabimo kot osnovo za omako.
Kremasti špageti s šunko, porom in šampinjoni
Kremasti špageti so odlična ideja za hiter obrok
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
