Paradižnik za vroče čase
z paradižnika pripravljamo juhe, hladne omake, osvežujoče solate in seveda še marsikaj – uživajmo, saj vemo, da bo njegov okus trajal le do konca poletja.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Gratinirani paradižniki
Za 4 osebe
Priprava: 20 minut
Pečenje: 25 minut
Sestavine: paradižniki v grozdu * drobtine * sol * poper * origano * olivno olje.
Paradižnike operemo in prerežemo na polovico. Z žličko izdolbemo in odstranimo semenje in vodene notranje stene. Za deset minut zložimo polovice na plast papirnatih brisač, da se osušijo. Pekač prekrijemo s papirjem za peko in premažemo (s čopičem) z malo olja. S prerezano stranjo navzdol zložimo paradižnike v pekač. Za deset minut jih postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Tako se bodo dobro osušili. Potem vzamemo pekač iz pečice, paradižnike pa obrnemo. Vsako polovico potresemo z malo drobtin, solimo, popramo in začinimo z origanom. Pokapljamo jih z oljem in damo še za 15 minut v pečico. Če v tem času paradižniki še niso pečeni, podaljšamo čas pečenja za nekaj minut.
Nasvet: Gratinirani paradižniki so osvežujoča priloga k mesnim jedem in jedem z žara.
Več v Zarji št. 33, 14.8.2017
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
