Shutterstock

Naše celice niso pripravljene na take spremembe

Marija Merljak, svetovalka za zdravo prehrano:»Vse, kar obstaja v naravi, ima pravilno logiko, vse se med sabo dopolnjuje. To je močan sistem medsebojnega sodelovanja. Če bi bili takšni strokovnjaki, da bi s posegi v naravo naredili nekaj absolutno dobrega za dobrobit človeštva, ne bi imela nič proti. Vendar ne vemo točno vsega, kar se v naravi dogaja, niti tega, kaj se pozneje z določenim posegom lahko zgodi. Kadar človek nekaj v naravi spremeni ali pokvari, sem prepričana, da lahko pride do večjih ali manjših težav in so posledice lahko hude. V naravi je veliko stvari povezanih – uspe, kar je zdravo, kar ni v redu, pa odmre. Če rastlini na nekem mestu ni všeč, ne bo rasla. Tudi plevel ima svojo vlogo. Naše rastline imajo svojo notranjo inteligenco in v tem trenutku ni dobro, da bi se to odobrilo in sprejelo. Nismo še na taki stopnji. Pa tudi če bi vse naredili po pravilih, mi, naš prebavni sistem, naše celično delovanje na gensko spremenjene rastline niso pripravljeni. Rastline, ki jih zaužijemo, morajo imeti dve nalogi: da nas nahranijo in imamo zaradi tega več energije, po drugi strani pa moramo zaradi take hrane biti bolj zdravi in imeti bolj zdrave celice. Prepričana sem, da naše celice niso pripravljene na take spremembe. Tu bi naredili največjo škodo. Za zdaj narave še nismo dovolj raziskali in ne vem, ali jo kdaj bomo. Prav tako tudi celičnega delovanja še nismo dovolj naštudirali, da bi si kaj takšnega lahko dovolili.«

Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št.  št. 3., 16. januar, 2024.

Osebni arhiv

revija Jana