Trgatev jagodnega izbora tudi na Malkovcu
Mladi gospodar Peter Camloh se je v jeseni lanskega leta odločil, da poskusi grozdje sorte chardonnay potrgati čim kasneje. Tako smo se trgatve na Malkovcu v Pavli gori – tako imenovani 'Veseli dolini' - lotili 18. januarja, na dan, ko godujejo Marjete. Tudi gospodarjeva žena je Marjetka oziroma Metka, zato se je gospodar odločil, naj bo to vino imenovano Metkino vino.
S trgatvijo smo pričeli v hladnem, oblačnem jutru, zaključili pa v prijetnem sončnem dopoldnevu. Sladki mošt, ki smo ga iztisnili iz polno dozorjenih jagod, je dosegel sladkorno stopnjo 132 Oe. Z rezultatom je bil vidno zadovoljen gospodar Peter, prav tako pa tudi vsi ostali, ki smo se radi udeležili tega nadvse prijetnega opravila.
Takšna trgatev je ena prvih na Malkovcu, zato naj bo vzpodbuda ostalim vinogradnikom, da se lotijo pridelave vina poznih trgatev in s tem še dodatno potrdijo veljavo in sloves naših vinorodnih goric.
Naj na koncu dodamo, da je želja vseh Petrovih prijateljev in znancev, da bi vino dobro dozorelo in tako nagradilo trud cele družine. Dobre kapljice se že vsi veselimo, Petru pa ob praznovanju lepo okroglega jubileja želimo čim več uspešnih trgatev in seveda tudi žlahtnih kapljic.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
