Kmetijstvo: Koliko svinjine se proda na sivem trgu
Agrarni ekonomist Aleš Kuhar je kmetijske kroge na marčevski »mesni konferenci« razburil z izjavo o tako imenovanih letečih prašičih, torej tistih, ki se v Sloveniji prodajo mimo uradnih evidenc.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Dejal je, da se takega prašičjega mesa na sivem trgu proda najmanj 20 odstotkov, kar pa so odločno zavrnili na kmetijsko-gozdarski zbornici, kjer se sicer zavedajo, da je slovenska prašičereja zašla v resne težave, saj se je stalež prašičev v zadnjih dvajsetih letih z dobrih 650.000 zmanjšal na 240.000. A to dejstvo pripisujejo prestrukturiranju prašičerejskega sektorja, v katerem so se zaprle mnoge velike farme, hkrati se je preoblikovala tudi domača kmečka reja. Samooskrba s prašičjim mesom je postopno upadala, na policah se je znašlo vse več mesa iz uvoza. Sivega trga nikakor ne zanikajo, a menijo, da so številke bistveno manjše. Rešitev vidijo v shemi Izbrana kakovost (IK) za prašičje meso, ki je v pripravi in ki bo zagotovila transparentnost in sledljivost prašičjega mesa od rejca do potrošnika, kar pa, tako pravijo na zbornici, nekaterim deležnikom v verigi prašičjega mesa ne ustreza, zato kažejo s prstom na rejce in problematizirajo domači zakol.
Več jutri v Štajerskem tedniku.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
