Arhiv Zarja

Pogosto nas opozarjajo pred alkoholom. In zmernost je prav zares pomembna – pri vsem v življenju, pri alkoholu pa še toliko bolj. Vendar pa so lahko nekatere vrste alkohola tudi koristne za naše zdravje. Govorimo o pivu, ki mu znanstvene raziskave prepisujejo mnogo koristi.

Ljudska modrost nas uči, da vrček piva prijetno sprosti in rahlo uspava, oboje zaradi hmelja. A to očitno še zdaleč ni vse, kar zmore.

Kar malo čudežna pijača

Pozimi, ko našega vrta ne krasi sveža zelenjava in nam najpogosteje primanjkuje vitaminov in koristnih snovi, lahko te snovi (ali vsaj večino), kot kaže, deloma zaužijemo s pivom. To med drugim vsebuje niacin, riboflavin, pantotensko kislino, vitamina B6 in B12 ter folno kislino.

Tudi Inštitut za nutricionistiko v Sloveniji zatrjuje, da zmerno uživanje piva ni problematično, temveč ima lahko celo ugoden vpliv na naše počutje in zdravje. »Ugotovljeno je bilo, da pivo pospešuje tek, uravnava krvni tlak, slabokrvnost, povečuje prekrvljenost srca in ledvic ter možganov in učinkuje preventivno proti rakastim obolenjem. Pivo tudi pospešuje delovanje prebavil in odvajanje vode iz telesa. Strokovnjaki pravijo, da si kozarec brezalkoholnega piva ali piva z manj alkohola lahko privoščijo tudi nosečnice in doječe matere. Pivo torej lahko, tako kot vino, vključimo v zdravo in uravnoteženo prehrano,« menijo na inštitutu.

Več v reviji Zarja št. 4, 26. 1. 2016