Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Zapečene testenine po florentinsko

Slastne kremne testenine, za katere bodo vsi za mizo neučakani, da jih poskusijo.

Zapečene testenine po florentinsko

Slastne kremne testenine, za katere bodo vsi za mizo neučakani, da jih poskusijo.

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
špinača šampinjoni peresniki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 300 g peresnikov
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 500 g rjavih šampinjonov
  • 2 stroka česna
  • 50 g naribanega parmezana za posip

omaka

  • 2 večji pesti zamrznjene špinače
  • 250 g maskarponeja
  • pest naribanega parmezana
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 300 g peresnikov
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 500 g rjavih šampinjonov
  • 2 stroka česna
  • 50 g naribanega parmezana za posip

omaka

  • 2 večji pesti zamrznjene špinače
  • 250 g maskarponeja
  • pest naribanega parmezana
  • sol
  • poper

Postopek

1

Šampinjone očistimo in jih razpolovimo, večje pa narežemo na četrtine. Česen olupimo in drobno nasekljamo. Peresnike kuhamo v osoljeni vreli vodi kuhamo 10 minut. Kuhane odcedimo in jih vrnemo v lonec.

2

Medtem žar v pečici segrejemo na srednjo temperaturo (180 °C). V večji ponvi segrejemo olje in dodamo gobe. Na visokem ognju jih pražimo 5 minut, da rahlo porjavijo. Ogenj zmanjšamo, gobam pa dodamo česen in pražimo še kakšno minuto, da česen zadiši. Nato gobe solimo in popramo ter stresemo v velik plitev pekač.

3

Pripravimo še špinačno omako. Špinačo odtalimo, odcedimo, nasekljamo in jo dobro zmešamo z maskarponejem in parmezanom. Omako zmešamo s peresniki, lonec spet pristavimo na ogenj in nekaj minut segrevamo. Po okusu začinimo s soljo in poprom ter vse skupaj stresemo na gobe v pekaču. Posujemo s parmezanom in damo v pečico pod žar za 5 minut, da se sir zlato rjavo obarva in da omaka zabrbota.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.