Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Umami omaka za k pečenki

S to umami omako bo pečenka bombastična!

Umami omaka za k pečenki

S to umami omako bo pečenka bombastična!

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
omaka sardoni šerijev kis umami
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 20 g slanih sardonov (inčunov)
  • 100 g masla
  • 4 dl goveje jušne osnove
  • 0,2 dl šerijevega kisa

Preberite tudi

Sestavine

  • 20 g slanih sardonov (inčunov)
  • 100 g masla
  • 4 dl goveje jušne osnove
  • 0,2 dl šerijevega kisa

Postopek

1

Sardone sesekljamo. Maslo stopimo v kozici na visoki temperaturi. Pustimo ga brbotati in medtem vrtimo kozico, dokler se ne obarva oreškasto rjavo. Dodamo sardone in jih pražimo 1 do 2   minuti, da se razpustijo.

2

Prilijemo jušno osnovo in kis. Zavremo in reduciramo približno 20 minut oziroma do želene gostote. Omako precedimo skozi sito in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.