Tunini zrezki s sezamom in azijsko zabeljeno solatko
Tunini zrezki za hitro azijsko navdihnjeno kosilo
Tunini zrezki s sezamom in azijsko zabeljeno solatko
Tunini zrezki za hitro azijsko navdihnjeno kosilo
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- ¼ glave rdečega zelja
- ½ rdečega čilija
- 1 rumena paprika
- 1 limeta
- 100 g sojinih kalčkov
- 2 žlici sezamovega olja
- 30 g praženih arašidov
- 2 tunina steaka, debela 2 cm
- 2 žlici sezamovih semen
- sol in poper
Preberite tudi
Preproste sladice z jagodami
Preproste sladice z jagodami, ki očarajo z okusom in izgledom – popolne za hitro sladko razvajanje v toplih dneh.
Svilnata maslena omaka - po korakih
Maslena omaka je klasična francoska osnovna omaka, ki jo poznamo tudi pod francoskim imenom beurre blanc.
Kako določiti višino kuhinjskega pulta
Kuhanje naj bo užitek, ne telovadba za hrbet! Odkrijte idealno višino kuhinjskega pulta za udobno ustvarjanje v kuhinji.
Sestavine
- ¼ glave rdečega zelja
- ½ rdečega čilija
- 1 rumena paprika
- 1 limeta
- 100 g sojinih kalčkov
- 2 žlici sezamovega olja
- 30 g praženih arašidov
- 2 tunina steaka, debela 2 cm
- 2 žlici sezamovih semen
- sol in poper
Postopek
1
Zelje naribamo ali narežemo na zelo tanke rezance, čili narežemo na tanke kolobarčke, papriko na tanke trakove, pol limete stisnemo, drugo polovico narežemo na krhlje. V skledi zmešamo sezamovo olje, sok ½ limete, sojine kalčke, grobo nasekljane arašide, sol in poper.
2
Teflonsko ponev močno segrejemo. Tunina zrezka posolimo po obeh straneh in ju povaljamo v sezamovih semenih. Pečemo ju po 3 minute na vsaki strani, da porjavita in nastane sezamova skorjica, a je riba v sredini še rožnata. Pustimo ju počivati nekaj minut, nato postrežemo s solato in krhlji limete za pokapanje.
