Poletna pojedina v treh hodih - brez kuhanja
Kadar so temperature za kuhanje previsoke, pride prav dobro kosilo, ki ga pripravimo brez prižiganja štedilnika ali pečice.
Za vas smo pripravili trihodno kosilo, ki ga lahko pripravite, brez da bi v tej poletni vročini morali prižigati štedilnik ali pečico. Še en dokaz, da za pravo razvajanje ni treba ničesar skuhati, le pametno izbrati sestavine in jim dovoliti, da zasijejo.
Predjed: zeleni gaspačo
Zelena različica klasične španske hladne juhe. S cvetličnimi ledenimi kockami je še posebno lepa.
Zeleni gaspačo
Gaspačo je poletna juha brez kuhanja, ki jo postrežemo hladno v tem primeru v sveži, zeleni različici. Osnova je kumara, ki jo skupaj z grozdjem, mlado čebulo, kruhom in začimbami zmiksamo v kremasto juho. Dodatek limoninega soka, česna in oljčnega olja jo naredi aromatično, osvežilno in nadvse primerno za začetek obroka.
Ta juha ne le ohladi, temveč prebudi brbončice, zato je idealna predjed za vroče dni. Postrežete jo lahko tudi v kozarcu, da bo z nekaj olja in svežimi zelišči tudi vizualno navdušila.
Glavna jed: solata iz paradižnika, lubenice in fete z metinim prelivom
Vsestranska poletna priloga
Solata iz paradižnika, lubenice in sira feta z metinim prelivom
Ta solata dokazuje, da se lahko nepričakovani okusi odlično povežejo. Sladka lubenica in zreli paradižniki tvorijo sočno osnovo, slana feta pa poskrbi za kontrast. Vse skupaj zaokroži svež metin preliv, ki jedi doda osvežujočo aromo in poletni značaj.
Postrežemo jo dobro ohlajeno kot lahko glavno jed ali osvežilno spremljavo k druženju na vrtu. In ne pozabimo: bolj zreli kot so paradižniki, bolj bo solata polnega okusa.
Sladica: čokoladni cheesecake brez peke
Za sladki zaključek dneva ni treba peči – ta bogati, kremasti čokoladni cheesecake brez peke vas bo prepričal že po prvem grižljaju. Podlaga iz piškotov, krema iz sira in temne čokolade ter preprost postopek priprave ga naredijo popolno sladico za vroče dni. Edini izziv? Počakati, da se dovolj ohladi.
Po želji ga lahko obogatimo z malinami, meto ali naribano čokolado. Pripravimo ga lahko tudi v manjših kozarčkih za enostavno serviranje.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
