Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pražen riž po korejsko

Pražen riž po korejsko

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
riž korejska hrana basmati koreja pražen riž Pražen riž po korejsko
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 250 g riža basmati
  • 2 goveja steaka, debela 2,5 cm (pribl. 200 g)
  • 3 žlice čilijeve omake (npr. srirache)
  • 2 žlici sezamovega olja
  • 2 stroka česna
  • 6 mladih čebulic
  • 1–2 rdeča čilija
  • ½ velike glave ohrovta
  • 2 žlici sezamovih semen
  • čilijeva omaka, ko postrežemo

Preberite tudi

Sestavine

  • 250 g riža basmati
  • 2 goveja steaka, debela 2,5 cm (pribl. 200 g)
  • 3 žlice čilijeve omake (npr. srirache)
  • 2 žlici sezamovega olja
  • 2 stroka česna
  • 6 mladih čebulic
  • 1–2 rdeča čilija
  • ½ velike glave ohrovta
  • 2 žlici sezamovih semen
  • čilijeva omaka, ko postrežemo

Postopek

1

Riž skuhamo po navodilih na ovitku. Medtem narežemo meso na trakove, jih v skledici premešamo s čilijevo omako in pustimo, da se marinirajo. Ohrovt narežemo na rezance. Česen, čebulice in čili kar se da tanko narežemo.

2

Pri visoki temperaturi segrejemo v veliki ponvi ali voku 1 žlico olja in na njem pečemo meso 2 minuti oziroma tako dolgo, da začne spreminjati barvo. Naj nas ne zapelje, da bi ga pekli predolgo, saj želimo, da ostane na sredini še rahlo rožnato. Preložimo ga na krožnik in postavimo na stran.

3

V ponev stresemo česen in večino čebulice ter čilija ter pražimo 2 minuti. Dodamo ohrovt in nežno pražimo 10 do 12 minut oziroma tako dolgo, da se začne mehčati.

4

V ponev stresemo riž in trakove pečene govedine ter vse skupaj premešamo, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Potresemo s sezamovimi semeni ter prihranjenimi čebulicami in čilijem, pokapamo s čilijevo omako in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.