Sestavine
- 1 jajce
- 1 limona
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 2 dl oljčnega olja
- 1 dl sončničnega olja
- 1 dl kisle smetane
- sol
- poper
Preberite tudi
Kako zvežemo pečenko
Če želite, da pečenka ohrani lepo obliko, jo morate pred pripravo dobro povezati z vrvico.
Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan
Na deževen dan se nič ne prileže bolj, kot krožnik tople domače obare. Pripravili smo tri slovenske klasike - telečjo obaro, kokošjo obaro in štajersko kislo juho.
Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?
Odkrijte, kako se vietnamski in spomladanski zvitki razlikujejo, in si shranite naša dva preizkušena recepta s fotografijami postopka korak za korakom.
Sestavine
- 1 jajce
- 1 limona
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 2 dl oljčnega olja
- 1 dl sončničnega olja
- 1 dl kisle smetane
- sol
- poper
Postopek
1
Rumenjak ločimo od beljaka. V kotlič za stepanje damo rumenjak, sok cele limone in vinski kis ter stepamo z metlico za sneg. Olje dodajamo najprej po kapljicah, nato pa v tankem curku in še naprej močno stepamo. Nazadnje vmešamo kislo smetano. Solatno majonezo po okusu začinimo s soljo in poprom.
Nasvet
Kadar ne porabimo celotne količine pripravljene majoneze, jo lahko v dobro zaprtem kozarcu hranimo v hladilniku za nadaljnjo uporabo. Če želimo pripraviti nekoliko »lažjo« majonezo, lahko namesto kisle smetane uporabimo jogurt z manj maščobe (npr. 1,3 % ali 0,5 %).
