Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Vinegretska zeliščna solatna omaka

Vinegretska zeliščna solatna omaka

Čas priprave 10 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4–6 oseb
Oznake
solatni preliv vinaigrette Vinegretska zeliščna solatna omaka
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 šalotka
  • 1 paradižnik
  • šopek zelišč (pehtran, peteršilj, bazilika, drobnjak)
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • sok ½ limone
  • sol
  • poper
  • sladkor
  • 1 žlička gorčice
  • 6 žlic oljčnega olja

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 šalotka
  • 1 paradižnik
  • šopek zelišč (pehtran, peteršilj, bazilika, drobnjak)
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • sok ½ limone
  • sol
  • poper
  • sladkor
  • 1 žlička gorčice
  • 6 žlic oljčnega olja

Postopek

1

Šalotko olupimo, razpolovimo in narežemo na drobne kocke. Paradižnik križno zarežemo, potopimo v vrelo vodo, oplaknemo z mrzlo vodo, olupimo, razpolovimo, odstranimo semenje in narežemo na kocke. Zelišča osmukamo s pecljev, operemo, osušimo in drobno narežemo.

2

Kis zmešamo z limonovim sokom, soljo, poprom in sladkorjem. Z metlico za sneg vmešamo gorčico, nato pa postopoma še olje. Nazadnje dodamo narezano šalotko in paradižnikove kocke ter vmešamo zelišča. Vinegretsko omako okrasimo s solatnim listom ali rezino kumare ter postrežemo k poljubni solati.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.