Kaj boste skuhali danes?
Sladko-kisla nabodala s piščancem, ananasom in papriko
Sladko-kisla nabodala s piščancem, ananasom in papriko
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 450 g ananasovega kompota
- 4 žlice paradižnikovega kečapa
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 6 piščančjih beder brez kože
- 2 rdeča čilija
- 1 rdeča paprika
- 3 gnezda jajčnih rezancev
- šopek mlade čebulice
- sol
- 8 paličic za ražnjiče
Ideje za njoke malo drugače; ko krompir ni v glavni vlogi
O ne, njoki niso samo krompirjevi, predvsem pa nikoli niso dolgočasni. Popestrite jih s škrobnato zelenjavo ali pa jih pripravite povsem drugače.
Ko zadiši po domu: recept za slasten rižev narastek
Rižev narastek je nežna sladica, ki že od nekdaj povezuje generacije ter ostaja simbol tople domače kuhinje.
Nove ideje s kodrolistnim in toskanskim (listnatim) ohrovtom
Kodrolistni in toskanski ohrovt sta prava vitaminska bomba, polna vlaknin in antioksidantov. Te okusne jedi bodo postale stalnica vaših jesenskih in zimskih jedilnikov.
Sestavine
- 450 g ananasovega kompota
- 4 žlice paradižnikovega kečapa
- 2 žlici belega vinskega kisa
- 6 piščančjih beder brez kože
- 2 rdeča čilija
- 1 rdeča paprika
- 3 gnezda jajčnih rezancev
- šopek mlade čebulice
- sol
- 8 paličic za ražnjiče
Postopek
1
Ananas odcedimo, sok pa prihranimo. Če je v rezinah, ga narežemo na koščke. Čiliju odstranimo semena in ga nasekljamo. Papriko, mlado čebulico in piščanca narežemo na koščke.
2
Ananasov sok zmešamo skupaj s paradižnikovim kečapom, kisom in malo soli. Polovico prihranimo za postrežbo, polovico pa zlijemo v skledo s piščancem in dodamo polovico rdečega čilija. Meso mariniramo 5 minut.
3
Na 8 paličic za ražnjiče zaporedoma nabodemo piščanca, papriko in polovico ananasovih koščkov.
4
Segrejemo žar ali ploščo za pečenje. Z marinado, ki nam je ostala v skledi, premažemo ražnjiče, nato jih pečemo na žaru 8 minut oziroma tako dolgo, da se meso lepo zapeče. Med pečenjem ražnjiče obračamo.
5
Medtem po navodilih proizvajalca skuhamo rezance, jih odcedimo in zmešamo s preostalim ananasom, čilijem in čebulico. Jed postrežemo s polovico omake, ki smo jo prihranili. Omako postrežemo ločeno ali pa jo polijemo po ražnjičih.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kruh s črnim grozdjem
V Goriških brdih ob 1. novembru (praznik vseh svetih ali vahte) od nekdaj pripravljajo kruh s črnim grozdjem, imenovan tudi vahtni kruh.
2 h 30 min
Srednje zahtevno
Čokoladno-pomarančna torta s solnim cvetom
2 h 50 min
Enostavno
Baklava iz listnatega testa
2 h
Enostavno