Sestavine
- 250 g nepasirane skute
- nekaj listov svežega ali ščep suhega pehtrana
- 2 žlici medu
- ščepec cimeta (po želji)
- sladki prepečenec
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 250 g nepasirane skute
- nekaj listov svežega ali ščep suhega pehtrana
- 2 žlici medu
- ščepec cimeta (po želji)
- sladki prepečenec
Postopek
1
V skodelico stresemo skuto in ji primešamo nasekljan pehtran. Temeljito premešamo in pokapamo z medom. Skutnemu namazu s pehtranom lahko dodamo tudi ščepec cimeta. Če uporabljamo suhi pehtran, namaz pripravimo dobro uro pred postrežbo, da se okusi temeljito prepojijo.
Nasvet
Prepečenec se zelo dolgo obdrži v naši kuhinjski omarici, sploh kadar je tesno zaprt in mu vlaga ne more do živega. Zaradi izjemne praktičnosti so tanko narezane in sušene rezine kruha cenili že v daljni zgodovini – prepečenec so na svoja dolga potovanja nosili rimski vojaki, na plovbah okoli sveta so ga jedli mornarji in z njim so si visoko v gorah tešili lakoto pastirji. A današnji prepečenec je precej okusnejši in tako lepo hrustljav! Zato velikokrat zamenja kruh, čeprav je ta na voljo.
