Sestavine
- 2 hruški
- ½ žličke mletega cimeta
- 10 g rjavega sladkorja
- nekaj kapljic limonovega soka
- mleti cimet (po želji)
- sladki prepečenec
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: osnove
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 2 hruški
- ½ žličke mletega cimeta
- 10 g rjavega sladkorja
- nekaj kapljic limonovega soka
- mleti cimet (po želji)
- sladki prepečenec
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Hruški olupimo in odstranimo peščišča. Narežemo ju na kocke ali na rezine (krhlje) ter pokapamo z limonovim sokom, da ne porjavijo. Cimet in sladkor zmešamo ter mešanico potresemo po rezinah hrušk. Pekač obložimo s papirjem za peko ter nanj razporedimo pripravljene hruške. Pečemo 20 min. Sladki prepečenec obložimo s še toplimi ali z že ohlajenimi pečenimi hruškami. Hruške lahko pred postrežbo še malo potresemo z mletim cimetom.
Nasvet
Prepečenec se zelo dolgo obdrži v naši kuhinjski omarici, sploh kadar je tesno zaprt in mu vlaga ne more do živega. Zaradi izjemne praktičnosti so tanko narezane in sušene rezine kruha cenili že v daljni zgodovini – prepečenec so na svoja dolga potovanja nosili rimski vojaki, na plovbah okoli sveta so ga jedli mornarji in z njim so si visoko v gorah tešili lakoto pastirji. A današnji prepečenec je precej okusnejši in tako lepo hrustljav! Zato velikokrat zamenja kruh, čeprav je ta na voljo.
