Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 10 kobulov bezgovih cvetov
- 250 g jagod (ali češenj, breskev, marelic ali drugega sezonskega sadja)
- cimet
- 3 žlice želirnega sladkorja
- 250 g skute
- 1 jajce
- 4 žlice gladke pšenične moke
- ščepec soli
- kuhano maslo za peko
Je v vašem receptu jabolko? Tako francosko pripravimo mi
Nepogrešljiva praznična klasika skriva neizmerno pestro zgodbo. Bi jo morali imenovati ruska, ali ji lahko dodamo jajce in zakaj jo imamo tako radi?
Slastne miške v božični preobleki
Ocvrte miške se običajno na mizah pojavijo proti koncu zime, a se jih da zlahka obleči v bolj praznična oblačila. Kot osnovo za miške uporabimo odličen božični jogurt, ki ga je moč kupiti le v tem obdobju, v maso pa spadajo še orehi in brusnice.
Najboljše priloge za božično večerjo
Domišljeno izbrane priloge naj nadgradijo in dopolnijo praznični obed. Izbrali smo manj klasične ideje, v katerih zasije sezonska zelenjava.
Sestavine
- 10 kobulov bezgovih cvetov
- 250 g jagod (ali češenj, breskev, marelic ali drugega sezonskega sadja)
- cimet
- 3 žlice želirnega sladkorja
- 250 g skute
- 1 jajce
- 4 žlice gladke pšenične moke
- ščepec soli
- kuhano maslo za peko
Postopek
1
Očiščeno in narezano sadje v loncu skupaj s sladkorjem in cimetom kuhamo približno 10 minut in nenehno mešamo, nato ga odstavimo in v vročo maso takoj dodamo osmukane bezgove cvetove (pri tem pazimo, da na cvetovih pustimo čim manj zelenih vejic).
2
Posebej zmešamo skuto z jajcem, moko in ščepcem soli ter iz mase oblikujemo majhne kroglice, ki jih na kuhanem maslu popečemo, da postanejo zlato rumene. Skutne kroglice serviramo na krožniku s posteljico iz bezgove čežane.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Hrustljava solata s čilijevim prelivom
15 min
Enostavno
Zimska pica Etna
15 min
Enostavno
Rabarbarina torta z mandljevim likerjem
1 h 20 min
Srednje zahtevno
