© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Palačinke s skuto in pehtranom

Jedi, ki jih ne smemo pozabiti

Palačinke s skuto in pehtranom

Jedi, ki jih ne smemo pozabiti

Čas priprave /
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina /
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
palačinke s skuto in pehtranom A

Sestavine

testo

  • 250 g gladke moke
  • 5 dl mleka
  • ½ žlice sladkorja
  • ½ žličke soli

nadev

  • 2 jajci
  • 250 g pretlačene skute
  • 2 dl sladke smetane
  • šopek pehtrana
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 žlica drobtin
  • ščepec soli

preliv

  • 1 dl kisle smetane
  • 1 jajce
  • olje ali maslo za peko palačink in za mazanje pekača

Sestavine

testo

  • 250 g gladke moke
  • 5 dl mleka
  • ½ žlice sladkorja
  • ½ žličke soli

nadev

  • 2 jajci
  • 250 g pretlačene skute
  • 2 dl sladke smetane
  • šopek pehtrana
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 žlica drobtin
  • ščepec soli

preliv

  • 1 dl kisle smetane
  • 1 jajce
  • olje ali maslo za peko palačink in za mazanje pekača

Postopek

1

V skledo damo polovico mleka, sladkor, sol, jajci in moko. Sestavine gladko zmešamo in nato dodamo preostalo mleko. Še enkrat zmešamo, nato testo za palačinke pustimo pol ure počivati.

2

Ponev za palačinke segrejemo, namažemo z maslom ali pokapljamo z oljem in spečemo tanke palačinke.

palačinke s skuto in pehtranom 1
3

Pretlačeni skuti dodamo preostale sestavine za nadev in previdno zmešamo. Primeren pekač namastimo.

palačinke s skuto in pehtranom 2
4

Palačinke namažemo z nadevom in zložimo v pekač. Lahko jih zložimo v več plasteh. Kislo smetano zmešamo z jajcem in prelijemo zložene palačinke. Pečemo jih na 180 °C približno pol ure. Postrežemo jih lahko kot sladico ali kot glavno jed.

palačinke s skuto in pehtranom 3

Priljubljeni recepti

Skuše na žaru s prelivom iz ingverja, čilija in limete

Skuše so krasne modre ribe, ki pa potrebujejo nekaj kisline, da zasijejo. Odlične so na žaru - naj bodo tokrat z azijskim pridihom.

25 min
Enostavno

Krompirjeva solata z rdečo peso, slaniki in koromačem

Krompirjeva solata malce drugače

25 min
Enostavno

Čokoladna krema

20 min
Enostavno

Grahovi ravioli s paradižnikovo omako

Ravioli iz polnozrnate moke

45 min
Srednje zahtevno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.