Skriti sadovnjak
Drobljenec s slivami, jabolki, robidnicami in figami
Skriti sadovnjak
Drobljenec s slivami, jabolki, robidnicami in figami
Čas priprave
1 h 25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 5–6 oseb
Oznake
jabolka
drobljenec
slive
robide
fige
robidnice
Skriti sadovnjak
Sestavine
- 400 g jabolk
- 400 g sliv
- 2 žlici sladkorja
- 300 g fig
- 300 g robidnic
- smetana, vaniljeva jajčna krema ali sladoled, ko postrežemo
posip
- 140 g moke
- 140 g polnozrnate moke
- 175 g masla
- 100 g drobnega rjavega sladkorja
- sol
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 400 g jabolk
- 400 g sliv
- 2 žlici sladkorja
- 300 g fig
- 300 g robidnic
- smetana, vaniljeva jajčna krema ali sladoled, ko postrežemo
posip
- 140 g moke
- 140 g polnozrnate moke
- 175 g masla
- 100 g drobnega rjavega sladkorja
- sol
Postopek
1
Najprej naredimo oblogo. Obe vrsti moke ter ščepec soli stresemo v skledo. Maslo narežemo na manjše koščke in ga s prsti nadrobimo v moko, da dobimo drobljivo testo. Z vilicami vmešamo še sladkor. Testo pustimo počivati na hladnem, dokler ga ne potrebujemo.
2
Olupimo jabolka, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na majhne koščke. Slivam odstranimo preške in jih narežemo na rezine. Figam odstranimo pecelj in jih razrežemo na četrtine. Robide operemo.
3
Pečico segrejemo na 180 °C. Jabolka, slive in sladkor stresemo v večjo kozico ter prilijemo 0,5 dl vode. Kuhamo približno 5 minut, da se jabolka zmehčajo in postanejo sočna. Vmešamo še fige in robide, nato vse skupaj stresemo v pekač. Po sadju posujemo dobljivo testo in pečemo 45 do 55 minut, da se obloga zlato zapeče, sadje pa zabrbota.
