Sirovi zasukanci
Sirovi zasukanci
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
najmanj 24 kosov
Sestavine
- 100 g kremnega sira
- 2 žlici svežega pesta
- 320 g razvaljanega listnatega testa
- malo moke za pomokanje
- 1 stepeno jajce
Solati, ki vas bosta osvežili brez napora
Se vam sredi vročega poletnega dne res ljubi kuhati? Vsak dan res ni treba, posebno ob vsej obilici sveže zelenjave in sadja.
Pri ponovni rabi olja za cvrtje morate paziti na to
Bralka nas je vprašala: "Za cvrenje se porabi veliko olja in žal mi ga je vsakič zavreči, zlasti če uporabim arašidovo olje, ki ni poceni. Vem, da ga nekateri uporabijo večkrat, nisem pa prepričana, ali je to varno"
Hitra in slastna kosila z bučkami
Čeprav na prvi pogled morda delujejo skromno, skrivajo bučke pravo kulinarično bogastvo. Lahko jih kuhamo, cvremo, pečemo, vlagamo ali pa pojemo kar surove.
Sestavine
- 100 g kremnega sira
- 2 žlici svežega pesta
- 320 g razvaljanega listnatega testa
- malo moke za pomokanje
- 1 stepeno jajce
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Kremni sir in pesto damo v skledo in dobro zmešamo.
2
Testo razvijemo na lahno pomokani delovni površini in ga po dolgem prerežemo na pol. Eno polovico premažemo z mešanico sira in pesta in pokrijemo z drugo polovico testa, da dobimo sendvič, ki ga po dolgem prerežemo na pol, da dobimo dva dolga pravokotnika. Vsak pravokotnik narežemo na kratke trakove, široke približno 1 cm. Vsak trak spiralasto zasukamo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
3
Spirale premažemo s stepenim jajcem in pečemo 20 do 25 minut, da narastejo in se zlato rjavo obarvajo.
