Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Sirova torta s češnjevimi vrtinci

Ko je češenj v izobilju in se naveličamo zavitkov – tudi v sirovo torto jih lahko vključimo!

Sirova torta s češnjevimi vrtinci

Ko je češenj v izobilju in se naveličamo zavitkov – tudi v sirovo torto jih lahko vključimo!

Čas priprave 1 h 25 min
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina 8 kosov
Oznake
čizkejk sirova torta cheesecake kremni sir češnje cheese cake sirov kolač sirčkova sirova pita Sirova torta s češnjevimi vrtinci
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

piškotna podlaga

  • 150 g krhkih piškotov
  • 50 g masla
  • 1 žlica medu

nadev

  • 350 g češenj (od tega 200 g izkoščičenih)
  • 225 g sladkorja
  • 500 g kremnega sira
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljeve arome
  • lupina 1 pomaranče
  • 2 dl kisle smetane
  • maslo za pekač
  • sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

Sestavine

piškotna podlaga

  • 150 g krhkih piškotov
  • 50 g masla
  • 1 žlica medu

nadev

  • 350 g češenj (od tega 200 g izkoščičenih)
  • 225 g sladkorja
  • 500 g kremnega sira
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 2 jajci
  • 1 žlička vaniljeve arome
  • lupina 1 pomaranče
  • 2 dl kisle smetane
  • maslo za pekač
  • sladkor v prahu za posip

Postopek

1

Pečico segrejemo na 160 °C. Model za torte s premerom 20 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Piškote v multipraktiku zmeljemo v drobtine. Maslo in med stopimo in ju zmešamo s piškoti, da so enakomerno navlaženi. Mešanico stresemo v pripravljen model in jo poravnamo z zadnjim delom žlice. Pečemo 10 minut, nato ohladimo. Temperaturo v pečici znižamo na 150 °C.

2

Multipraktik očistimo in vanj damo izkoščičene češnje in 85 g sladkorja. Miksamo, da dobimo gladko maso. Maso zlijemo v majhno kozico in zavremo. Kuhamo 5 do 6 minut in mešamo, da nastane gost sirup. Ohladimo.

3

Multipraktik spet očistimo in vanj damo kremni sir, koruzni škrob, jajca, preostali sladkor, vaniljino aromo, pomarančno lupino in polovico kisle smetane. Miksamo, da dobimo gladko maso. Polovico mešanice damo v model s piškoti, jo poravnamo z žlico in po njej enakomerno premažemo polovico češnjevega pireja. Pire nato prekrijemo z drugo polovico kremnega nadeva. Mešanico nežno premešamo s tanko paličico, da naredimo češnjeve vrtince. Torto pečemo 45 minut, nato pečico ugasnemo in torto pustimo v pečici še 30 minut.

4

Preostalo kislo smetano premažemo po nadevu, nato z žlico naložimo preostali češnjev pire na sredino torte. S paličico vlečemo pire skozi kislo smetano proti robu in naredimo zvezdni vzorec. Paličico vsakič obrišemo. S preostalimi češnjami okrasimo rob torte in posipamo s sladkorjem v prahu. Torto hranimo v hladilniku, dokler je ne postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.