Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Sadni kolač iz kvašenega testa

Sadni kolač preprosto paše ob kavi ali čaju.

Sadni kolač iz kvašenega testa

Sadni kolač preprosto paše ob kavi ali čaju.

Čas priprave /
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina 1 kolač
Oznake
kolač kvašeno testo suho sadje Sadni kolač iz kvašenega testa
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 500 g moke
  • 100 g sladkorja, najbolje rjavega
  • 150 g masla
  • 30 g kvasa
  • 5 jajc
  • sol
  • nastrgana limonova lupinica
  • rum
  • 2–3 prgišča različnega suhega sadja (jabolka, hruške, slive)
  • nekaj arancinov (kandirane pomarančne lupine)
  • grozdne jagode
  • tekoče maslo za premaz

Preberite tudi

Sestavine

  • 500 g moke
  • 100 g sladkorja, najbolje rjavega
  • 150 g masla
  • 30 g kvasa
  • 5 jajc
  • sol
  • nastrgana limonova lupinica
  • rum
  • 2–3 prgišča različnega suhega sadja (jabolka, hruške, slive)
  • nekaj arancinov (kandirane pomarančne lupine)
  • grozdne jagode
  • tekoče maslo za premaz

Postopek

1

Iz sestavin pripravimo srednje čvrsto kvašeno testo. Suho sadje narežemo na majhne koščke in ga skuhamo v rumu (ne preveč mehko). Sadje ohladimo in ga potem, ko je kvašeno testo enkrat vzhajalo, skupaj z grozdnimi jagodami vgnetemo v testo.

2

Testo položimo v namaščen in pomokan model, postavimo na toplo (na primer k topli peči) in ga pustimo še enkrat vzhajati. Kolač premažemo z veliko masla in bolj počasi pečemo v pečici, dokler ne dobi svetlo rjave barve. Medtem površino kolača večkrat premažemo s tekočim maslom. Z maslom ne varčujmo! Postrežemo še toplega.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.