Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pražen krompir

Pražen krompir

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
krompir pražen krompir tenstan krompir
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 kg majhnega krompirja
  • 100 g ptujskega lüka
  • 0,8 dl olja ali masti
  • zajemalka goveje jušne osnove ali juhe
  • sol
  • poper
  • peteršilj za posip

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 kg majhnega krompirja
  • 100 g ptujskega lüka
  • 0,8 dl olja ali masti
  • zajemalka goveje jušne osnove ali juhe
  • sol
  • poper
  • peteršilj za posip

Postopek

1

Krompir v slani vodi skuhamo v lupini. Ohladimo ga, olupimo in narežemo na rezine. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

2

V ponvi segrejemo olje ali mast in na maščobi zarumenimo čebulo. Dodamo krompir in ga pražimo najprej na nižji temperaturi, proti koncu pa temperature zvišamo. Vmes ga solimo in popramo. Med praženjem ga obračamo, na koncu pa prilijemo govejo juho, še enkrat prepražimo in odstavimo. Pred postrežbo krompir potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Nasvet

Če nimate ptujskega lüka, lahko vzamete drugo rdečo čebulo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.