Sestavine

600 g korenja (lahko mešanica majhnih celih in večjih korenčkov, ki jih razpolovimo)
25 g bistrega medu
50 g masla
sol
poper
šopek drobnjaka

Preberite tudi

· Kulinarika

Po dežju v gozd po gobe – poglejte, kaj je našel naš bralec!

Naš bralec se je iz gozda vrnil z najdbo, ki pritegne pogled. Ob njej se velja spomniti tudi nasveta izkušenega gobarja Mateja Jenka. Kaj se da pripraviti iz te zanimive gobe?

· Kulinarika

Buče, kraljice jeseni: recepti z domiselnimi dodatki za boljši okus

Vsako jesen znova se jih razveselimo in si z njimi popestrimo jedilnik. Kako naredimo običajno bučno juho še boljšo? Kombinirajmo jo z jabolki. V jesenski solati pa z orehi. Uporabimo pač vse, kar nam narava ta čas obilno ponuja.

Kulinarika

Hruškova marmelada je zapostavljena jesenska klasika: preizkusite ta recept

Hruške jeseni pogosteje končajo v zavitku ali kompotu kot v marmeladi. Tokrat jih pripravljamo z jabolki, vaniljo in limono, ki poskrbijo za bolj uravnotežen okus.

Manjša

Večja

Sestavine

600 g korenja (lahko mešanica majhnih celih in večjih korenčkov, ki jih razpolovimo)
25 g bistrega medu
50 g masla
sol
poper
šopek drobnjaka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C. Korenje, med, na koščke narezano maslo in 1,5 dl vode damo v globok pekač, solimo in popramo. Korenje v pečici pečemo od 1 ure do 1 ure in 10 minut oziroma tako dolgo, da je korenje mehko in lepljivo. Preden postrežemo, ga posujemo z narezanim drobnjakom.