Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Poprova govedina

Poprova govedina

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
govedina goveje stegno goveje meso poper Poprova govedina
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 600 g govedine (stegno)
  • sol
  • poper
  • kajenski poper (po okusu)
  • ščepec kumine
  • malo majarona in timijana
  • 2 žlici olja
  • 2 čebuli
  • 3 žlice paradižnikove mezge
  • nekaj kančkov worcestrske omake
  • 4 žlice zrn zelenega popra
  • 1,5 dl vode
  • goveja jušna osnova za zalivanje

Preberite tudi

Sestavine

  • 600 g govedine (stegno)
  • sol
  • poper
  • kajenski poper (po okusu)
  • ščepec kumine
  • malo majarona in timijana
  • 2 žlici olja
  • 2 čebuli
  • 3 žlice paradižnikove mezge
  • nekaj kančkov worcestrske omake
  • 4 žlice zrn zelenega popra
  • 1,5 dl vode
  • goveja jušna osnova za zalivanje

Postopek

1

Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Meso narežemo na trakove ter začinimo s soljo, poprom, kajenskim poprom, kumino, majaronom in timijanom. Poprova zrna zavremo v 1,5 dl vode in na blagem ognju kuhljamo 5 minut, nato jih odcedimo. Prevretek prestrežemo in prihranimo za zalivanje mesa med dušenjem.

2

V veliki ponvi segrejemo olje in čebulo prepražimo, da postekleni. Dodamo meso in ga dobro prepražimo. Nato dodamo paradižnikovo mezgo, worcestrsko omako in poprova zrna ter hitro prepražimo. Dolijemo malo goveje juhe in dušimo do mehkega. Vmes večkrat zalijemo s prihranjenim prevretkom. Omaka naj ostane gosta.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.