Govedina po tajsko
Govedina po tajsko
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 2 žlici olja
- 400 g govejega stegna
- 1 rdeč čili
- 2 žlici ostrigove omake
- pest listov bazilike
Festival Wild West Fest on Fire 2025
Ta konec tedna vrhunska zabava ob Zbiljskem jezeru - trije dnevi countryja, kavbojskih plesov in pravih BBQ dobrot!
Top destinacije za popoln piknik
Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.
Vse, kar morate vedeti o balzamičnem kisu
Iz italijanske pokrajine Emilija - Romanja, natančneje iz Modene, prihaja eden najbolj cenjenih krovcev italijanske kulinarične dediščine – tradicionalni balzamični kis.
Sestavine
- 2 žlici olja
- 400 g govejega stegna
- 1 rdeč čili
- 2 žlici ostrigove omake
- pest listov bazilike
Postopek
1
Govedino narežemo na tanke rezine. Čili razpolovimo, očistimo semena in ga narežemo na drobne kocke. Vok ali večjo ponev močno segrejemo, prelijemo z oljem in zavrtimo, da se olje razporedi po celi posodi. Dodamo rezine govedine in čili. Med neprestanim mešanjem meso pečemo, da se rahlo rjavo obarva; to traja približno 3 minute.
2
Meso nato prelijemo z ostrigovo omako in na kratko še popečemo, da omaka prekrije celotno meso. Na koncu posujemo še z listi bazilike. Govedino po tajsko postrežemo z rižem.
