Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Popečena lubenica in pomarančni sladoled

Popečena lubenica in pomarančni sladoled

Čas priprave 30 min + zamrzovanje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
sladoled žar lubenica pomaranča pomarančni sladoled Popečena lubenica in pomarančni sladoled
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

sladoled

  • 5 dl kisle smetane
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 2–3 žlice limonovega soka
  • 1 neškropljena pomaranča
  • 1 žlica glukoznega sirupa
  • sredica ½ vaniljevega stroka
  • 600 g lubenice
  • metini lističi za okras
  • 2 žlici oljčnega olja
  • črni poper

Preberite tudi

Sestavine

sladoled

  • 5 dl kisle smetane
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 2–3 žlice limonovega soka
  • 1 neškropljena pomaranča
  • 1 žlica glukoznega sirupa
  • sredica ½ vaniljevega stroka
  • 600 g lubenice
  • metini lističi za okras
  • 2 žlici oljčnega olja
  • črni poper

Postopek

1

V posodi zmešamo kislo smetano, sladkor v prahu in limonin sok. Pomarančo operemo z vročo vodo, do suhega obrišemo, nastrgamo lupinico, pomarančo pa razpolovimo in iztisnemo sok.

2

V kozico damo glukozni sirup, vaniljevo sredico ter pomarančno lupinico in sok ter vse skupaj med stalnim mešanjem segrejemo. Z metlico za stepanje vmešamo kislo smetano. Zmes nadevamo v strojček za pripravo sladoleda in pustimo, da zamrzne. Če nimamo strojčka za pripravo sladoleda, damo zmes v primerni posodi v zamrzovalnik. Vsako uro premešamo z metlico za stepanje, dokler ne nastane kremni sladoled.

3

Ko je sladoled pripravljen, olupimo lubenico, odstranimo semena in meso narežemo na centimeter debele rezine.

4

Na vročem žaru kose lubenice brez maščobe na hitro popečemo. Popečene rezine serviramo na krožnike, potreseno s poprom, pokapamo z oljčnim oljem in postrežemo s pripravljenim sladoledom.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.