Kaj boste skuhali danes?
Pofalača
Pofalača je jed iz testa, jajc in ocvirki.
Pofalača
Pofalača je jed iz testa, jajc in ocvirki.
Čas priprave
50 min
+ počivanje testa
Zahtevnost
Enostavno
Količina
1 pekač
Sestavine
kvašeno testo
- 500 g moke (pol ostre, pol gladke)
- 30 g kvasa
- 10 g soli
- 1 žlica sladkorja
- 1–2 jajci
- 40 g masla
- 2,5 dl mleka
obloga
- pečena mešana jajca (po želji)
- ocvirki (po želji)
- narezan drobnjak (po želji)
Praznične jedi kljub celiakiji: slovenska voditeljica delila svoje recepte
Klavdija Winder Pantner, ki jo gledalci poznajo kot Veseljakovo voditeljico, sicer pa prepeva tudi v skupini Katrca, se v zasebnem življenju vsak dan sooča s celiakijo.
Recepti chefa Jerneja Fonde: Postanite zvezda praznične večerje
Iščete ideje za božično ali novoletno večerjo? Jernej Fonda iz Hiša Lisjak razkriva recepte, s katerimi boste navdušili goste.
Se vam je praznična sladica ponesrečila? Rešite jo v 10 minutah
Z dobrimi nameni smo se lotili priprave praznične sladice, a se žal ni posrečila. Brez skrbi, vsakemu se lahko zgodi – to je rešitev.
Sestavine
kvašeno testo
- 500 g moke (pol ostre, pol gladke)
- 30 g kvasa
- 10 g soli
- 1 žlica sladkorja
- 1–2 jajci
- 40 g masla
- 2,5 dl mleka
obloga
- pečena mešana jajca (po želji)
- ocvirki (po želji)
- narezan drobnjak (po želji)
Postopek
1
Iz sestavin zgnetemo srednje mehko testo in ga pustimo vzhajati.
2
Vzhajano testo okroglo razvaljamo do približne debeline 1,5 do 2 cm in ga položimo v pomaščen okrogel lončeni ali kovinski pekač. Rob testa nekoliko zavihamo navzgor. Površino testa v celoti obložimo z ocvirki in pečenimi mešanimi jajci ter potresemo z drobnjakom. Pustimo 15 minut, da še malo vzhaja.
3
Pofalačo pečemo v pečici na temperaturi do 200 °C približno 30 minut.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečena martinova gos s kostanjem in jabolki
Prava jesenska martinova pojedina
3 h 30 min
Srednje zahtevno
Čokoladna rulada s kostanjevo kremo in češnjami
Čudovita čokoladna rulada je polna bogatih in aromatičnih okusov
1 h
Enostavno
Juha iz pečenega česna in čebule
1 h 30 min
Enostavno
Čokoladne kocke
Enostavno