Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Piščanec s pehtranom in pirejem iz sladkega krompirja

Pehtranova aroma je prefinjena, a močna, zato bo to zelišče jed povsem spremenilo.

Piščanec s pehtranom in pirejem iz sladkega krompirja

Pehtranova aroma je prefinjena, a močna, zato bo to zelišče jed povsem spremenilo.

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
piščanec pehtran sladki krompir piščančje prsi pire Piščanec s pehtranom in pirejem iz sladkega krompirja
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 800 g sladkega krompirja
  • 200 g gomolja zelene
  • 4 piščančje prsi brez kože
  • 8 vejic svežega pehtrana
  • 8 žlic belega vina
  • 50 g masla
  • malo posnetega mleka (po potrebi)

Preberite tudi

Sestavine

  • 800 g sladkega krompirja
  • 200 g gomolja zelene
  • 4 piščančje prsi brez kože
  • 8 vejic svežega pehtrana
  • 8 žlic belega vina
  • 50 g masla
  • malo posnetega mleka (po potrebi)

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Sladki krompir in zeleno olupimo in narežemo na koščke. V veliki posodi vrele vode skupaj kuhamo sladki krompir in zeleno približno 20 minut, da se zmehčata.

2

Medtem položimo piščančje prsi na papir za peko ali folijo. Vsakemu kosu dodamo dve vejici pehtrana, ga pokapamo z dvema žlicama belega vina in posipamo s sveže mletim črnim poprom. Na vsak kos položimo majhen košček masla, nato zvijemo papir, da so kosi zaprti, jih položimo na pekač in damo v pečico.

3

Piščančje prsi pečemo 25 minut ali dokler iz njih, ko jih prebodemo z leseno palčko, ne priteče prozorna tekočina. Ko sta krompir in zelena kuhana, ju odcedimo in pretlačimo skupaj s sveže mletim poprom. Če je pire presuh, mu dodamo še malo mleka.

4

Vsak kos piščanca položimo na pire, ga prelijemo s sokovi, ki se naberejo pri peki, in postrežemo z zelenjavo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.