Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pikantni hruškov čatni

Pikantni hruškov čatni

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina 1 liter
Oznake
hruškov čatni pikantni hruškov čatni
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 200 g sladkorja demerara
  • 2 dl jabolčnega kisa
  • 1 dl hruškovega mošta
  • 1 zvezdasti janež
  • 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
  • 2 rdeči čebuli
  • 1 žlička nastrganega ingverja
  • 10 čvrstih hrušk
  • rdeči čiliji
  • 50 g rozin sultanin

Preberite tudi

Sestavine

  • 200 g sladkorja demerara
  • 2 dl jabolčnega kisa
  • 1 dl hruškovega mošta
  • 1 zvezdasti janež
  • 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
  • 2 rdeči čebuli
  • 1 žlička nastrganega ingverja
  • 10 čvrstih hrušk
  • rdeči čiliji
  • 50 g rozin sultanin

Postopek

1

Čebuli nasekljamo in ju stresemo v večjo kozico skupaj s sladkorjem, jabolčnim kisom, hruškovim moštom, zvezdastim janežem, kuminom in ingverjem. Pustimo, da mešanica zavre.

2

Hruške olupimo in jih narežemo na kose, velike za grižljaj. Čilije razpolovimo in jim po želji odstranimo semena. Nato hruške in čilije dodamo v kozico in pustimo rahlo vreti 40 minut, dokler ni tekočina sirupasta, hruške pa so kuhane, a še čvrste. Vmešamo rozine, kozico odstavimo z ognja in pustimo, da se čatni ohladi. Tedaj ga z žlico nadevamo v sterilizirane kozarce za vlaganje.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.