Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pirina solata s pečenim korenjem in sirom feta

Odlična in zdrava – če je kaj ostane, boste naslednji dan v službi imeli tudi odlično malico.

Pirina solata s pečenim korenjem in sirom feta

Odlična in zdrava – če je kaj ostane, boste naslednji dan v službi imeli tudi odlično malico.

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
feta solata sir korenje pira žito
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Lahka in hranljiva in solata je odlična tudi za kosilo v službi.

Sestavine

  • 500 g korenja
  • 2 rdeči čebuli
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 200 g pire
  • 100 g mlade špinače
  • 50 g sira feta

preliv

  • sol
  • poper
  • 3 žlice rdečega vinskega kisa
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica medu
  • 2 stroka česna
  • 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
  • 1 žlička sladke mlete paprike
  • pest nasekljanega peteršilja

Preberite tudi

Sestavine

  • 500 g korenja
  • 2 rdeči čebuli
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • 200 g pire
  • 100 g mlade špinače
  • 50 g sira feta

preliv

  • sol
  • poper
  • 3 žlice rdečega vinskega kisa
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica medu
  • 2 stroka česna
  • 1 žlička mletega kumina (orientalske kumine)
  • 1 žlička sladke mlete paprike
  • pest nasekljanega peteršilja

Postopek

1

Piro skuhamo po navodilih proizvajalca. Pečico segrejemo na 190 °C. Korenje razpolovimo ali ga narežemo na četrtine (minikorenček lahko pustimo cel), čebuli pa razrežemo na štiri dele. Korenje in čebulo položimo v pekač, ju pokapamo z oljem in dobro začinimo. Pečemo 25 minut.

2

Kuhano piro odcedimo in stresemo v skledo. Česen nasekljamo. Sestavine za preliv zmešamo z žlico vode in začinimo. Polovico preliva vmešamo v toplo piro.

3

Ko je zelenjava pečena, jo prelijemo s preostalim prelivom in dobro premešamo. Vmešamo jo v piro, dodamo mlado špinačo in po vrhu nadrobimo še sir feta.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.