Ledena krema s sadnim mislijem
Ledena sladička za vroče dni
Ledena krema s sadnim mislijem
Ledena sladička za vroče dni
Čas priprave
40 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 5 rumenjakov
- 100 g sladkorja
- 1 žlica masla
- 80 g sadnih mislijev
- 0,5 dl mareličnega likerja
- 2 dl sladke smetane
- čokoladni ostružki za posip
S to sestavino, ki jo imate v shrambi, lahko v receptih zamenjajte beljake
Majoneza brez jajc? Meringa brez beljakov? Skrivnost je akvafaba (aquafaba) – čudežna tekočina iz pločevinke čičerike.
Picerija Parma: prima časovni stroj s hibridnim delovanjem
V Ljubljani smo v neposredni bližini Cankarjevega doma obiskali najbolj legendarno picerijo na naših tleh.
Kosilo v hipu: Omake za testenine, ki jih pripravite v 20 minutah
Medtem ko zavrete vodo in skuhate testenine, bo omaka že na mizi. Odkrijte devet hitrih receptov za slastno kosilo v 20 minutah.
Sestavine
- 5 rumenjakov
- 100 g sladkorja
- 1 žlica masla
- 80 g sadnih mislijev
- 0,5 dl mareličnega likerja
- 2 dl sladke smetane
- čokoladni ostružki za posip
Postopek
1
V posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem, nato pa v vodni kopeli stepemo v gosto maso. Odstavimo in maso med mešanjem ohladimo.
2
V ponvi segrejemo maslo in na njem zlato rjavo prepražimo sadne mislije. V ohlajene mislije vmešamo marelični liker. Zmes dodamo k jajčni masi in zmešamo. Sladko smetano čvrsto stepemo in je dve tretjini vmešamo v maso. Kremo damo za 10 ur v zamrzovalnik.
3
Iz ledene kreme izrežemo kroglice. Pomagamo si z žlico za sladoled. Kroglice ledene kreme okrasimo s preostalo smetano, potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo.
Podobni recepti
