Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Krompirjevi njoki

Krompirjevi njoki

Čas priprave 1 h 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
krompir njoki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 150 g ostre moke
  • 1 jajce
  • sol

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 kg krompirja
  • 150 g ostre moke
  • 1 jajce
  • sol

Postopek

1

Krompir skuhamo v lupini. Kuhanega odcedimo, in ko se nekoliko ohladi, olupimo in pretlačimo. Še toplemu krompirju dodamo jajce, ščepec soli in moko ter na hitro pregnetemo. Moke naj bo čim manj, le toliko, da dobimo gladko testo. Kos testa odrežemo in ga na pomokani deski oblikujemo v dolg svaljek. Narežemo ga na približno 2 centimetra dolge koščke, ki jih povaljamo po vilicah ali strgalu da naredimo vzorec. Nadaljujemo s preostalim testom. Njoke kuhljamo v vreli slani vodi, dokler ne priplavajo na površje (količina, ki jo damo v vodo, naj ne bo prevelika), nato jih odcedimo in po želji prelijemo z omako.

Preizkusite recept za njoke s kremno paradižnikovo omako in špinačo.

 


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.