Jajca s šampinjoni in ohrovtom
Malce drugačna jajca za krepak pozni zajtrk
Jajca s šampinjoni in ohrovtom
Malce drugačna jajca za krepak pozni zajtrk
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 250 g šampinjonov
- 1 strok česna
- 1 žlica oljčnega olja
- 150 g kodrolistnega ohrovta brez stebel
- sol in poper
- 0,5 dl suhega belega vina
- 4 jajca
Oprostite, je riba sveža? S temi napotki se boste prepričali sami
Če to berete, gotovo spadate med uživače, ki jim dišijo ribe. Vas zanima, kako suvereno izbrati svežo ribo ali pa iščete nov recept? Prišli ste na pravo mesto …
Zelenjavne zvezde piknika: tri ideje, ki bodo navdušile vse goste
Zelenjavne predjedi ali glavne jedi, ki morajo biti obvezni del piknika ali vrtne zabave.
Špageti z morskimi sadeži kot ultimativen poletni obed
Špageti z morskimi sadeži so verjetno eden najbolj prisotnih poletnih klišejev – ali pa so večna klasika?
Sestavine
- 250 g šampinjonov
- 1 strok česna
- 1 žlica oljčnega olja
- 150 g kodrolistnega ohrovta brez stebel
- sol in poper
- 0,5 dl suhega belega vina
- 4 jajca
Postopek
1
Šampinjone narežemo na rezine, česen stremo. V veliki oplasteni ponvi segrejemo olje in na njem na majhnem ognju 1 minuto pražimo česen. Dodamo šampinjone in jih spražimo do mehkega. Nato dodamo kodrolistni ohrovt. (Če v ponev ne spravimo vsega, ga dodamo pol, mešamo, da upade, nato dodamo preostalega.) Ko ves ohrovt upade, solimo in popramo. Prilijemo vino in kuhamo še 3 minute.
2
Zdaj v ponev ubijemo jajca in jih nežno pečemo 2 do 3 minute. Nato pokrijemo s pokrovko in počakamo 2 do 3 minute ali toliko časa, da so jajca pečena, kot nam je všeč. Postrežemo s kruhom.
